印度“咖喱风暴”潮流美食

　　先知告诉我们，美味在前面，美味在身边，美味在每一个触手可及的地方……

　　京城，透着一种帝王般威严冷峻的美，此时什么最能刺激人们的胃口呢?金灿灿、黄澄澄、味道浓郁而醇厚的咖喱食品该算一样吧!

　　印度被认为是咖喱的起源地，在印度的传说中， 佛祖释迦牟尼教人如何用树草的果实来调配长生不老药，并以其当初传教的地名“咖喱” 作为这灵药的名称，所以释迦牟尼被认为是第一个做咖喱的人。地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调制而成。由于世界文化的融合，印度咖喱也随着地域不断变化。

　　位于东三环的长安戴斯大饭店每逢周五晚餐时间，都会在一层的咖啡厅推出158元/位的“咖喱风暴”美食自助。

　　长安戴斯大饭店的咖喱系列很有其自身的特点，首先是根据国内消费者的口味做了相应的调整：其中的一道“咖喱虾饭”，咖喱酱中裹挟的是大虾，和着白米饭入口，味道十分香浓、醇和。另外，马德里咖喱鸡汁多肉滑;泰式咖喱海鲜用浓郁的酱汁中和了水产的腥味同时保留了其鲜美的口味;马来西亚咖喱烤羊排外焦里嫩……真真一席咖喱食品的盛宴!

(实习编辑：张曼)

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