德澳文化交流的潮流美味品尝地

　　德国和澳洲相距十万八千里，但这两个地方的人在南澳阿德雷德(Adelaide)山上相遇，然后诞生了汉多福(Hahndorf)这个混血小镇。100多年前有德国人在此落地生根，还把德国文化、建筑和美食带到这片南半球土地上，至今依然保留着浓浓的德国风情。

　　1834年时，有一批追求宗教自由的德国普鲁士人(Prussian)乘坐帆船，漂洋过海来到南澳，在阿德雷德山附近的一个小山谷上落地生根。当时驾驶帆船的船长Hahn，协助这52个家庭租地起屋定居，Hahndorf的名字，也是后人为纪念他的功绩而起。

　　这些德国移民的平房，现在虽已全部改成商店、餐厅和邮局等用途，不过建筑物的里里外外都完整保留着。德国人一批批来，自然也把德国的血脉、文化、建筑、美食和美酒一并带来，事隔百多年，镇上的餐厅和商店，依然留有旧日德式风情。

　　德国小镇澳洲酒，是在德国喝澳洲的葡萄酒吗?呵呵，有可能!然而这里，是产自“德国小镇”的澳洲葡萄酒。不绕弯子，直接道来：此德国小镇，Hahndorf，是南澳洲的一小镇。之所以名之“德国小镇”，只因早期德国移民抵南澳这片土地时，定居于此镇。当然，这里早已不是德国后裔的中心地带，却是一旅游景点。早期的德国移民早已从山上一代代迁移到了山下，散布于是城市中心的各个地段了。在镇上有一家德国菜馆里面有纯正的德式啤酒和德式菜肴!

(实习编辑：张曼)

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