搜店：丽思卡尔顿“蘑菇”主题餐厅

　　cépe(意味轩)精选地道的意大利北部佳肴，包括各种特级菌类：凯撒蘑菇，牛肝菌，茏葵菇、纽约菇，黑松露以及名贵的脑白质松露。意味轩以“蘑菇”为主题，特别设计独特的蘑菇贮藏盒以便保证蘑菇的生长湿度及条件，无论是干蘑亦或鲜蘑都可用来烹调出各种意大利饭、面食和地道的美味佳肴。

　　餐厅赋予现代设计亦不失华贵，以深红色的樱桃木为架构，位于餐厅入口处的“bottega”酒廊陈列近2，000余瓶精选自意大利的陈年佳酿，将最大程度的满足美酒爱好者的需求;吊顶悬挂3,000枚特制镀银蘑菇造型与餐厅主题相得益彰;

　　精致的蓝色水杯，特制镀银餐具及各种瓷器用品均出自意大利名家之手。正面墙布采用拉丁仿古设计，红色的孟买风格窗帘以及名贵的水晶灯造就与众不同的就餐氛围; 此外，餐厅另设有一个10人包间以“牛肝菌”命名。

　　来自于翁布里亚的厨师长Eugenio Iraci曾在多哈四季酒店极负盛名的意大利餐厅Il Teatro 担任副主厨。为了完美结合他对职业和旅行的热爱，Iraci先生曾就任于世界各地多家酒店，曾担任迪拜Al Bustan Rotana 酒店Come Prima餐厅主厨;先后任职于美国弗罗里达州坦帕君悦酒店Amani’s餐厅;

　　迪拜Jebel Ali高尔夫&水疗度假村La Traviat餐厅;以及迪拜Capital酒店的La Graugette餐厅。早在翁布里亚，他曾在Cafédi Perugia以及Osteria Del Gambero餐厅担任厨师主管。Eugenio Iraci 先生独具创新的烹饪手法加之严格挑选的应季食材定会令您的盘中美食变成一次美好的回忆。

(实习编辑：朱燕梅)

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