海纳百川的美食地之海工坊

　　餐馆：海工坊 地址：杭州文二西路551号西城广场2楼，电话：88100199/88100198。 第一次去西城广场吃饭，正是晚餐时间，发现这家餐厅居然满座，就因此留下了深刻印象。第二次是中午去的，终于在这家吃上饭了，感觉不错。

　　店名“海工坊”，并非指经营海鲜类菜肴为主，而是取“海纳百川”之意。餐厅既有杭邦菜、农家菜，也有川菜、浙江各地风味菜、富春江江鲜、嵊泗小海鲜。

　　冷菜推荐：嵊泗咸枪蟹(鲜美、下饭、下酒)、杭州卤鸭(经过卤汁3～4小时的烧制，十分入味)、虾油(油食品)露鸡/门腔。

　　热菜推荐：酱烤芦笋(鲜美健康(健康食品))、十三香香辣小龙虾(口感出众)、炭烤生蚝(有酱烤、 香辣等几种口味)、赛螃蟹(由虾仁、墨鱼、海参、干贝、蛋清烹制而成，鲜味赛过螃蟹，为餐厅热门菜)、太婆鱼头(独特农家酱料烹制，口感浓郁，不辣)

　　鲜中鲜(由桂鱼、湖蟹、天目笋干、蟹黄、干贝烹制而成，集多鲜于一体)、苔菜黄鱼卷、土家鲜(喜欢吃农家菜的朋友可以点，韭菜+茄子+螺蛳肉，风味香醇)、越式明虾(将活虾去壳后配以粉丝、干贝、泰国虾膏酱炒制，具有独特的东南亚风味)。

　　海工坊人均消费45元左右，设有餐位120个、包厢4个(可容纳6～14人)。

　　特别建议：晚间用餐请提前定座。

　　干锅牛蛙 越式明虾，活虾去壳后配以粉丝、干贝、泰国虾膏酱炒制，由虾仁、墨鱼、海参、干贝、蛋清烹制而成，鲜味赛过螃蟹

(实习编辑：朱燕梅)

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