上次晒的鱼干还有一小袋咸鱼头,有位美食家(馋人)教我把废物变成宝,做一锅咸鱼头焖五花,一定会顶呱呱,我就试试做了。 材料:咸鱼头、五花肉、姜片、调味料适量。
做法:把锅烧热,放油放姜把咸鱼头炒香,再下五花肉炒至逼出油(油食品)为止,撒酒放适量 的酱油、糖、水,大火烧开后改小火焖一个半小时。 看看能不能赶上头啖汤.....
咸鱼头焖五花焖好了,隔了一条街都闻到香味。 再看看是否吸引啊!
(实习编辑:张曼)
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