虽说目前新型冠状病毒疫情仍然在持续,但全国的企业已经陆续复工,回复生产运作了。复工之后,除了担心病毒感染外,中午就餐也成为了员工们较为头疼的问题。那么,疫情期间午餐怎么吃才安全健康呢?
1、自己带饭
疫情期间,如果有条件的话,最好自己带饭回到工作地点吃,并且建议早上做好放进饭盒中,回到公司或单位后,放进冰箱冷藏,中午再拿出放进微波炉中加热。
带饭的食物要保证营养搭配,争取有荤素搭配,营养均衡全面,但要注意避免选择绿叶蔬菜,可以选择容易保存的香菇、青椒、芹菜、胡萝卜、土豆、藕、蒜苔等。
2、食堂外卖
如果是在食堂吃饭的,在疫情期间,中午就餐时最好错峰吃饭,不要三五成群地就餐,就餐时与他人保持1米以上的距离,不要交流说话,最好自己带饭盒,打包回到工位上独自就餐。选择菜品时,要避免油腻、辛辣、重口味的食物,尽量选择做法简单、口味清淡的食物,最好自备水果、酸奶,做到营养均衡。
点外卖也一样,但要注意取外卖时避免与外卖员发生肢体接触,外卖拿到后,将包装袋扔掉,先彻底清洗双手后再吃饭。
3、速食食品
有的人为了方便,回选择速食食品当午餐,如方便面、自热火锅等,这些食物营养价值低、且油盐含量高,不建议长期食用。如果想要丰富一下营养,建议自带水果、牛奶、坚果等,使午餐的营养更均衡。
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从馅料看,北方多包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。
擅长领域:王道勤, 胃肠外科主任, 副主任医师,1984年毕业于安徽医科大学医学系,从事临床工作二十多年。曾在北京医科大学第一附属医院、安徽省立医院、上海仁济医武警安徽总队医院多次进修深造,临床经验丰富,已完成手术几千例,无一例事故。专业特长:擅长食管癌、乳腺癌、甲状腺癌、胃癌、大肠癌、直肠癌、肝癌、胰腺癌、胆管癌、阻黄、肺癌、子宫肿瘤、官颈癌、卵巢肿瘤、胃肠淋巴瘤、各种体表软组织良恶性肿瘤。同时开展微创外科,已完成腹腔镜治疗胆囊结石、胆囊炎、肝囊肿、卵巢囊肿、卵巢肿瘤等共二千多例,无一例事故,领先本地区水平。在在国家级及省级刊物上发表论文多篇,多次参加国内学术交流。
擅长领域:在胃癌根治术、全直肠系膜切除、低位保留肛门和保护性功能的直肠癌根治术、结肠“J” 型贮袋重建直肠术等方面有深入的研究和丰富的经验;对于胰腺疾病、腹膜后肿瘤、食道癌、食道良性疾病、结直肠息肉及息肉病及胃肠道间质瘤等有丰富的诊治经验;熟练应用腹腔镜及消化道内镜对胃肠道疾病进行诊断和治疗。
擅长领域:熟练掌握胸腹部良恶性肿瘤包括肺癌、各段食管癌、贲门癌、近端胃癌以及各段大肠癌、复杂性肝胆结石、复杂性腹部外伤和急腹症等高难度手术,尤其擅长胃肠道肿瘤的手术。