饼干是对西餐中几类面粉制烘焙食品的统称。饼干形状各异,并可夹心或在表面装饰。日常生活中每个人的饮食习惯都是不同的,对于怀孕的女性来说也是一样的,孕期身体的特殊性饮食要特别的注意。下面我们一起了解下孕早期可以吃饼干吗?
一、可以吃,但要少吃。
孕妇能够食用饼干,不过饼干只能当成是辅食而非主食。对孕妇来说最好别吃太甜和太油的饼干,比如曲奇饼干等最好少吃。如果忍不住想吃的话,最好挑选有品牌的全麦消化饼。而且不要吃的太多了,影响到正餐的摄入,也容易上火。
二、饼干的营养价值:饼干的主要营养成分是碳水化合物和脂肪,蛋白质、矿物质、维生素含量低,整体营养不均衡。为了达到酥脆口感,饼干中添加了大量饱和脂肪,其中可能含有较多的反式脂肪酸,对健康不利。此外,还含有膨松剂、色素、香精等食品添加剂。相比较而言,添加牛奶、乳清粉、坚果、粗粮等配料的饼干,营养价值更高。
三、饼干的功效与作用:1、提高免疫力:富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于中枢神经和免疫系统的功能有重要影响。2、补充能量:富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。
四、饼干的选择:妈妈想要吃饼干,首先最好挑选有独立包装或者大包装的饼干,少选散装饼干,从卫生上来说比较放心。而且买包装饼干可以看出用料、成分表和保质期,这样挑选更合理。另外,对于准妈来说,饼干的选择要健康,最好挑选低脂、低糖和低热量的饼干,少选夹心或者过咸的饼干,也少吃威化饼干,因为威化饼干中的奶油脂肪含量较高,饱腹感却很不明显。苏打饼干是碱性食品,它能中和胃内过多的胃酸,胃不适的准妈可以食用,准妈妈可以根据自己的需要来挑选饼干。购买时,准妈妈可以留意包装上的营养成分标签,关注上面的脂肪、糖分、卡路里等。
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