青豆是发物吗？

绿大豆又称青豆，根据果仁的颜色可分为绿皮黄皮黄豆。豆荚成熟后，就叫做黄豆。绿豆营养丰富，尤其是植物蛋白质和钙含量很高。适量食用后，可补充人体对营养的吸收和利用，那么青豆是发物吗，相信很多人都会比较好气的，我今天介绍一下相关内容。

第一、青豆是发物吗

青豆不是发物，发物是指其中含有的营养或者刺激性物质被身体吸收利用以后，会诱发某一些疾病复发或者加重的食物，一般情况下，生活中常见的种类有鹅肉、海鲜、狗肉、香椿、韭菜等食物，身体有疾病的人群食用以后，会引起复发或者加重疾病，危害着身体的健康。

第二、青豆有减肥功效

1、纤维素、蛋白质丰富

俗话说：女人是用一辈子在减肥。有些女人为了减肥常常节食，导致身体需要的热量没有达到，经常感觉头昏脑胀非常的疲惫，这个时候可以用青豆作为零食。青豆里面含有的脂肪量非常低，但是却有着丰富的纤维素、蛋白质，在身体能量的补充上效果很明显，同时又不容易让你发胖。

2、改善体质功效

青豆虽然很小，但是它所含有的物质非常的丰富，里面除了身体能量需要的蛋白质外还有着黄酮、胡萝卜素、维生素等抗氧化元素，这些物质能够提高人体的抵抗力。一些身体虚弱、身骨脆弱的人群可以在日常饮食中经常加上青豆，这对于身体有很大的一处。

3、青豆于骨质疏松功效

青豆的功效与作用主要是表现在以上这些方面，另外对于骨质疏松也有一定的效果，通常我们都知道一些豆类物质都是对人的身体健康有很大的帮助的比如：黄豆、黑豆之类的。青豆也是如此它对于强身健骨上有很大的效果，在一定程度上可以预防骨质疏松的病症。

通过以上得出青豆不是发物，并且青豆的功效很多，常吃青豆对身体也是有好处的。同时国外的研究表明，每天吃一点青豆，可以使皱纹褪去、消失，使人更年轻。