晚上打豆浆第二天喝吗？

豆浆是人们在日常生活中较为常见的一款饮品，它是以大豆为主要原料制成的，经常饮用对于人体的健康有着很多益处，尤其是现磨的豆浆，更是香气逼人，特别受人喜爱。可是有时磨完的豆浆并不能一天喝完，扔了又会让人感到特别浪费粮食，因此很多人都会将它放入到冰箱中，留着第二天饮用。那么，晚上打豆浆第二天喝吗？

1、过夜的豆浆能不能喝。其实过夜的豆浆是可以供给人们饮用的，不仅隔夜豆浆可以饮用，如果储存方法得当的话，甚至可以保存至数周后饮用。因此豆浆能喝与否并不在隔夜这两个字上，而在于它是否变质。如果保存的豆浆没有变质，那么喝过夜的豆浆对人体是没有坏处的。

2、豆浆属于豆制品这一个是事实，它内含丰富与优质蛋白质，如果过夜了很容易变质，特别是家庭自制豆浆，由于没有经过消毒与密封保存，其露在空气很容易造成细菌入侵，虽然放在冰箱里可以有效地保鲜，但是过了夜的还是会变质，所以过夜的豆浆不能喝。据专家建议，一杯现榨豆浆，最好及时饮完，对于饮不完的豆浆，理论上可以在2到4小时内饮完，这样就可以保证豆浆的质量，同时使我们的身心更健康。

3、豆浆其中含有丰富的优质植物蛋白，容易被人体消化吸收，尤其是家庭自己磨制的豆浆应该要现磨现喝，否则会很容易变质的，最好要在2到4小时内喝完。冬天可以放一段时间，夏天要尽快喝完，就算把它放到冰箱里保存，那也要做好密封工作，喝的时候要煮开再喝。最好不要喝太多隔夜的豆浆，因为这样蛋白质会凝固，对身体不仅没有好处，还有坏处。

想豆浆不那么容易变质，那么保存方法一定要得当。首先，一定要将煮熟的豆浆趁热放入保存容器内，但是切记不要倒满，要留出约五分之一的空隙。第二、倒完豆浆后要将盖子盖好，但是一定不要拧紧，待豆浆冷却一会儿后，再将盖子拧紧，等豆浆彻底冷却后，再将其放入冰箱冷藏室保存起来就可以了。第三、等需要饮用时，将其取出后，一定要重新加热，切莫直接饮用，以免低温产生的细菌给您的健康带来伤害。