带鱼放冰箱发黄能吃吗？

带鱼的营养值还是比较高的，带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、磷、钙、铁、碘等营养成分。它有很多功能，但如果保存不当，有时会变成黄色，接下来由我来带大家具体的了解一下带鱼放冰箱发黄能吃吗。

第一、带鱼放冰箱发黄是不能吃的

因为带鱼表面发黄，其实说明可能由于保存不当或者中途存在解冻的情况，导致鱼肉表面氧化变质了，吃了可能会影响肠胃健康。而一般没有变质的带鱼，表面一般是银白色或者是灰白色。

第二、带鱼的营养价值

1、降低胆固醇：带鱼中富有大量的脂肪酸，可以起到降低胆固醇的作用。不仅能减低血脂，还能对大脑发育起到很好的效果。而且带鱼的表面具有治疗白血病，胃癌的作用。经常食用带鱼还可以营养五脏。

2、降压：带鱼中富有镁元素，不仅可以降血压，降血脂，还可以营养血管，经常服用带鱼，可以预防高血压，心脑血管方面的疾病。经常吃带鱼还可以起到护发的作用，推荐给身边的肥胖患者，可以有效的预防高血压。

3、预防癌症：带鱼中含有预防癌症的硒，碘元素，可以预防疾病，尤其是身体缺碘，会引起大脖子病。经常食用带鱼，还可以促进身体的发育，补充身体内营养物质，所以食用带鱼是很好补充矿物质的方法。

第三、带鱼的注意事项

1、带鱼不可以用牛油、羊油煎炸；带鱼不能和生花生一起吃。

2、带鱼不能和甘草、荆芥一起吃，否则食后更易动风。

3、带鱼身上的鳞已退化成一层银色的鳞膜，有些人总习惯将带鱼体表的这层银膜刮干净，这样做既费工，又丢失了大量的营养物质。所以我们在食用带鱼时，忌刮掉其体表的银膜(已退化的鳞)。

以上的一些介绍就是带鱼放冰箱发黄能不能吃，以及带鱼的营养价值跟注意事项的一些介绍了。带鱼是我们日常生活中很常见的一种海鲜类的食物，人们多吃一些带鱼对人们的身体也有很大的功效，带鱼能够提高人们的智力，降低人们的胆固醇。