饺子隔夜可以吃吗 饺子和馄饨的区别

　　饺子隔夜可以吃吗

　　隔夜的饺子是可以吃的。但是前提条件是需要把饺子放进冰箱冷藏好。如果是煮熟的饺子，加热蒸一下就可以了，一定要蒸透。不过这样的缺点是韭菜会变得很烂，口感不好。最好吃的做法是把它用油煎一下。会比加热再吃好吃的多。如果是生馅的，再煮熟就可以了，前一夜最好把饺子放冰箱冷冻，拿出来再煮和新包的口味差不多。

　　我们也需要学会如何更好地保存饺子。如果是煮熟的饺子，加热蒸一下就可以了，一定要蒸透。不过这样的缺点是韭菜会变得很烂，口感不好。最好吃的做法是把它用油煎一下。会比加热再吃好吃的多。如果是生馅的，再煮熟就可以了，前一夜最好把饺子放冰箱冷冻，拿出来再煮和新包的口味差不多。

　　饺子和馄饨的区别

　　饺子和馄饨的却别在于以下几个方面：叫法的区别、外形及吃法的不同。饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”；元代称为“时罗角儿”；明末称为“粉角”；清朝称为“扁食”；南宋时称为“燥肉双下角子”。

　　北京、上海：中国北方等地通常称为馄饨。

　　广东：因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞。英称“wonton”即原自广东话。

　　福建：俗称扁食，也有少数人称扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成。

　　四川：俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。

　　湖北：俗称馄饨，有人也称为水饺。 江西：俗称清汤。

　　日本：随著广东厨师，传自中国广东，沿广东话发音称“ワンタン”(wantan)，写作“云呑”。

　　台湾：闽南语称扁食。

　　饺子馅比较多，一般个头也比较大，而馄饨常常就是一口吞的个头。饺子的边是直接用手捏起来的，而不象馄饨它有一个反卷的边，看上去比较好看；再就是吃法，饺子的吃法是比较简单的，沾点醋就行了，而吃馄饨花头就多了，它必须得调鲜汤，还有葱花，讲究点的可能还要放榨菜，虾仁等。

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