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新鲜莲子可以冷冻吗?新鲜莲子怎么保存好?

2019-08-07 11:22:51爱秀美
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核心提示:朋友送了我一箱新鲜的莲子,怎么吃都有点吃不完,在室温下放久了又容易变坏,想把新鲜莲子放冰箱保存,那么新鲜莲子可以冷冻吗?

  新鲜莲子可以放冰箱吗?

  新鲜莲子可以放冰箱保存。 冰箱中的低温能抑制有害细菌的生长,降低微生物的活性,从而延长食物的保质期,所以可以将新鲜的莲子放入冰箱保存,来增加新鲜莲子的存放时间。 但是新鲜的莲子味道比较甘甜,放冰箱保存可能会影响莲子的风味及口感,最好是能将新鲜莲子尽快吃完。

  新鲜莲子可以冷冻吗?

  新鲜莲子可以放冰箱冷冻。 新鲜的莲子在常温下放2-3天就会坏了,所以将新鲜莲子放冰箱冷冻,可以延长莲子的保质期,一般是将新鲜的莲子用保鲜袋装着,然后密封好,放入冷冻室中保存,但是冷冻时间过长可能会破坏莲子的营养价值,使其失去功效作用。

  新鲜莲子的其他保存方法

  新鲜莲子最好的保存方法就是—晒干。 一般来说,干制品的水分含量比较少,不容易受到细菌的侵袭,存放的时间是比较长的,而且干莲子也有一定的功效作用,所以最好是能将新鲜莲子晒干保存。

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