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喝牛奶补脑吗?补脑喝牛奶好还是酸奶好?

2019-07-03 00:53:03爱秀美
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核心提示:快到考试的时候很多人会选择一些补脑的食物,对于大部分的人来说,喝牛奶是补充蛋白质的,那么牛奶对于补脑的作用是什么呢?

  喝牛奶补脑吗?

  牛奶可以补充蛋白质,帮助头脑放松。喝鲜奶营养好,而且有助睡眠,提高了睡眠质量,对大脑好处多多。如果真要补脑,坚果都能补脑,建议吃点蜂皇浆,抗疲劳又有营养。听听大提琴音乐也能缓解大脑疲劳,希望对你有帮助。

  钙是天然精神安定剂,能放松神经和肌肉的细胞,人体若缺钙会导致人易具攻击性,甚至出现肌肉痉挛现象。富含钙的食材有鱼贝类沙丁鱼、秋刀鱼等、海藻类海苔、裙带菜等以及乳制品牛奶、酸奶、奶酪等。

  牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

  牛奶中各种矿物质元素以及微量元素比例比较合适,而且容易被人体吸收。其中特别要指出的是,牛奶深受人们欢迎的一个原因就是因为牛奶里面所含有的钙含量比较高,而人体骨骼、牙齿等生长都是离不开钙的参与的,所以对于正在长身体的青少年、钙质容易流失的更年期人群、老人等比较推荐饮用牛奶。

  牛奶所含有的脂肪是乳脂肪,是一种高质量的脂肪,可以被人体消化吸收,有利于一些脂肪性维生素的吸收。牛奶中含有丰富的碳水化合物,可以为人体提供日常活动所需要的能量。

  补脑喝牛奶好还是酸奶好?

  其实是差不多的,牛奶帮助身体放松,缓解压力,酸奶帮助身体消化,调理肠胃。如果是要补身体,当然喝纯奶了,酸奶是有助于消化的,纯奶补钙,对身体好高中时期运动量比较少,建议喝纯奶。

  牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。

  奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有8种是人体必需的,奶中的蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。

  奶中的脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。

  喝酸奶的最适宜时间应在饭后2小时以内,此时胃液的pH值一般已升至5左右,较适宜嗜酸乳杆菌的存活与生长,从而有利于发挥其独特的保健功效。

  在酸奶里,起着最大作用的是乳酸菌。它是人体有益菌,在肠道内抑制病原菌和有害菌的生长繁殖,起到预防感染的作用,同时促进食物消化吸收并预防便秘发生,降低血清胆固醇水平,预防由冠状动脉硬化而引起的心脏病,提高人体免疫力,增强对癌症的抵抗能力。酸奶中的酪氨酸对缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。

  经常喝酸奶可以防止癌症和贫血,并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。制作酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加。酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用。

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