一年一度的传统节日即将来临,远离家乡的游子们将跨越千里搭乘各式交通工具回到亲人身旁,有人坐火车,有人坐高铁,有人乘飞机,还有人自驾返乡,路途需要的时间也各不相同,从几个小时到数十个小时,旅途中当然也不能饿着自己,于是,我们可以看见,在春运大军中,人们准备了各式各样的食物。虽是旅途,吃的也不能含糊,为了健康,春运路上也要注意饮食。
合理搭配,少吃加工食品
不知从什么事情起,带泡面似乎成了坐火车的必备品,诸如此类的还有各种零食,比如瓜子、薯片、饼干等,这些食物都属于加工食品,而且都高糖、高盐、高油,这样的食物结构,吃上1~2餐还可以,如果旅行中全吃这样的食物,人体的胃肠就会感到不适。 而且,春运时人流量巨大,车内十分拥挤,人很少在车内走动,胃肠蠕动得不到促进,吃这么多加工食品,很多人会出现便秘。
返乡途中注意合理搭配各类食物,保证饮食的丰富性和平衡性。主食方面,主要是用来填饱肚子的,建议带面包、紫菜饭卷、馅饼、素包子、三明治等,最好以口味清淡为主,少辣。
副食则可以选择熟食肉类,比如火腿肠和酱牛肉等,肉蛋类的话,豆腐干、卤蛋等都可以。若不想带肉蛋类,一个小建议是,带上牛奶或酸奶,既方便又解渴,还容易消化,注意不要带容易变质的巴氏奶和酸奶。为了营养均衡,自然少不了新鲜水果,可以洗一些小番茄、黄瓜等便于携带的蔬果。
最后,老生常谈,在哪里都必须喝水,补充水分。春运正处于冬季,在车厢封闭的环境中,很容易缺水,不要等口渴了才喝水,随身携带保温杯,车厢里都可以接到热水,一定要及时补足水分。
不同交通工具,吃的也不同
火车:
防“上火”,带点黄瓜和梨。许多人有这样的体会,一趟火车坐下来,舌头嘴唇起泡,冒痘、便秘、干咳等症状都出来了。坐火车可以带一些降火的食物,比如柚子、黄瓜和梨等。
飞机:
别吃太饱,少选豆类食品。高空飞行会加重胸闷腹胀的感觉,因此飞机餐不能吃得太饱。另外,还要少吃产气的食物以免腹胀加剧,比如碳酸饮料、豆类食品等。咖啡也要少喝,否则会引起心跳加快,加重不适。可适当喝点矿泉水和淡茶。
长途车:
防晕车,多带几个橘子。坐长途汽车,最麻烦的事情莫过于晕车。可以带几个橘子,在乘车前1个小时,将橘皮对折,两手挤压对准鼻孔,橘皮便会喷射出带有芳香味的油雾,能够抑制晕车恶心的症状。第二个是,出门前切几片生姜装好备用,在上车前含1—2片,也有助于防治晕车。
自驾:
吃点香蕉和葡萄。长途自驾容易犯困,提神醒脑和抗疲劳非常重要。香蕉的镁含量很丰富,具有消除疲劳的效果,其中的糖分还可以迅速补充体力。自驾的人因为长时间保持一种相对固定的姿势,肠胃运化功能容易受损。葡萄中大量的果酸有助于消化,适当多吃些能健脾和胃,促进消化。此外,葡萄有丰富的抗氧化成分和补益作用,开车中途休息的时候吃一些,对缓解神经衰弱、疲劳有很好的功效。
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