不知从何时起,“补充维生素C”竟一下跃到“多喝热水”的后面,而且大有超越之势头。于是,对话变成了这样:
“我感冒了。”
“吃点维生素C吧。”
“我手蜕皮了。”
“吃点维生素C吧。”
“我嘴巴里又溃疡了。”
“跟你说了,赶紧吃点维生素C!”
作为人体必需的营养素,维生素C确实不能缺少,但事物都有两面性,有些东西不是越多越好,够了就不需要一个劲儿补,也不是人人都需要补充。
维生素C到底是何方神物
维生素C,也称抗坏血酸,是一种高效的抗氧化剂,能抗坏血病。它作为一种高活性的物质,会参与人体的很多新陈代谢过程。
维生素C之所以被人们热捧,是因为它具有抗氧化的作用,而且可以增强人体免疫力,对于牙龈出血、感冒和消化不良等症状,也能起到一定的改善作用。
此外,人体自身不能合成维生素C,需要依靠食物或者药物来摄取,新鲜的水果蔬菜里含有大量维生素C,理论上,如果日常饮食较为均衡,人们完全可以从食物中获取足够的维生素C,不需要额外补充,但各种原因也会导致人体缺乏维生素C。
哪些人需要补充维生素C
有些人处于特殊时期,机体对维生素C的需要量相对增高,而吸收利用率又降低了,比如妊娠和哺乳期的妇女、生长发育期的儿童、处在疾病恢复期的病人以及老年人,前三者由于各自的身体状况,对维生素的需要量都有所增高,老年人则因为胃肠道的功能降低了,对维生素的吸收利用率较低,在这些情况下,就需要适当地补充维生素C。
众所周知,缺乏维生素C会导致坏血病。几百年前,在欧洲,那些长期在海上航行的水手常常牙龈出血,皮肤也会有淤血和渗血,很多水手最后不治身亡。但很奇怪的是,只要船只靠岸,这种疾病很快就不治而愈了。一位随船医生后来发现,原来水手在航海中很难吃到新鲜的水果和蔬菜,这是导致坏血病出现的原因。
此外,若身体出现以下情况,大多表明缺乏维生素C。如,平时刷牙时,牙龈经常出血;身体没有经过用力碰撞,就会出现乌青、淤血;有骨质酥松和关节炎等骨骼问题;容易感冒等。这些时候就需要警惕是不是缺乏维生素C。
如何正确补充维生素C
补充维生素C最好的方式还是食补,按照《中国居民膳食指南》中的“水溶性维生素c每日摄入量参考表”显示,成年人每人每天维生素c摄入量为100毫克。而各种蔬菜水果中富含大量维生素C,按照上述标准,只要日常的蔬菜水果吃够了,就能很好地补充维生素C。
如每百克柑橘含维生素C117mg、鲜枣540魔mg、山楂87mg、草莓35mg、脱水大蒜79mg、青椒72mg、菜花61g等。意思是,健康的成年人如果每天吃半斤以上的蔬菜水果,就可以达到生理正常需要量。
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坏血病开始的时候症状是四肢无力,精神消退,烦躁不安,做任何工作都易疲惫,皮肤红肿。病人觉得肌肉疼痛,精神抑郁。然后他的脸部肿胀,牙龈出血,牙齿脱落,口臭。皮肤下大片出血看来像是严重的打伤。最后是严重疲惫﹑腹泻呼吸困难,骨折,肺脏或肾脏衰竭而致死亡。
擅长领域:1.肛肠良性疾病,如痔疮,肛瘘,肛周脓肿,肛裂,藏毛窦囊肿的诊治,尤其是重度痔,复杂肛瘘的手术治疗。2.肛肠良恶性肿瘤,如直肠肛管息肉,直肠癌、肛管癌,直肠间质瘤,尤其是腹腔镜微创手术治疗。3.腹股沟疝(斜疝、直疝、股疝),腹壁切口疝的诊治及微创手术治疗。
擅长领域:李永翔,医学博士,教授,主任医师,博士生导师,安徽省学术和技术带头人,安徽省卫计委青年领军人才,普外科行政副主任兼胃肠外科(八病区、腹腔镜外科中心)主任。国家卫计委普外科内镜质控专家,中华医学会安徽省外科学会青年副主任委员,安徽微创医学会副理事长,安徽省抗癌协会微创专业委员会主任委员、胃癌专业委员会常委,中华医学会安徽省外科分会腔镜及内镜学组委员。中国抗癌协会大肠癌专业委员会腹腔镜学组委员、中国医师协会微创专业委员会中青年委员会委员、中国医师协会及世界内镜协会无气腹腹腔镜委员会委员。 1991年毕业于安徽医科大学临床医学系,2006年7月复旦大学毕业获得外科学博士学位,2008年至2009年在德国哥廷根大学Diakonie医院、汉诺威医学院外科学习,多次赴美国、韩国、法国、奥地利、香港进行胃癌及大肠癌手术的学习和交流并在国际会议作大会发言。精通各类胃肠道肿瘤及非肿瘤疾病的手术治疗,对各类疝及脾脏疾病及肝胆胰疾病的外科治疗也颇为擅长,熟练掌握各类普外科手术技术,能够熟练进行胃肠道肿瘤根治、半肝切除、胰头十二指肠切除、联合脏器切除、乳腺及甲状腺癌根治等普外科复杂及常规手术,率先在省内开展完全腹腔镜下腹腔镜贲门癌根治+Orvil消化道重建术、巨脾切除+门奇静脉断流术、腹胸腔镜联合食道癌根治术及经脐单孔腹腔镜结肠癌根治及胆囊切除、腹腔镜食管裂孔疝修补等手术;是省内最早规模开展腹腔镜下结、直肠癌根治、胃癌根治等手术者,安徽省普外科领域率先开展达芬奇机器人手术者,采用腹腔镜治疗消化道肿瘤的数量和疗效处于全省领先国内先进行列,腹腔镜胃癌根治获得安徽省手术视频比赛一等奖并获中部四省(苏皖鲁豫)手术视频比赛第一名,腹腔结直肠癌根治术进入全国手术视频比赛总决赛并获得风范达人奖(全国有8名参加决赛)。达芬奇机器人手术已开展:胃癌根治、结肠癌根治、直肠癌根治、胆总管下段癌行完全腔镜下胰头十二指肠切除术、食管裂孔疝修补,处于国内先进行列(部分处于国内领先)。每年多次在国内外进行讲学。完成国家自然科学基金面上项目1项;主持国家自然科学基金面上项目1项;第一参与人参与国家自然基金项目2项;主持包括安徽省科技厅重点项目:“腹腔镜联合内镜技术在消化道疾病诊治中的应用”等省级科研课题4项;主持厅级及院内项目3项。科研研究方向:胃肠道肿瘤的基础及临床研究、移植免疫,目前正指导多名研究生进行这方面的研究工作,以第一作者或通讯作者发表国内外杂志发表论文60余篇(其中SCI英文论文10篇,其它英文论文2篇,最高影响因子5.4分),担任世界胃肠杂志及中华细胞与干细胞移植杂志编委。获得省级科技进步一等奖1项,2008年获得全国“五一”劳动奖状1项,并被中华全国总工会及国家教育部授予“工人先锋号”,2013年获得中华外科青年学者奖。
擅长领域:胃癌、结肠癌、直肠癌、小肠肿瘤、胃肠间质瘤外科治疗 肠瘘、肠梗阻、消化道出血的综合治疗。