蒸螃蟹多长时间

　　螃蟹是我们生活中很常见的一种食物，并且螃蟹的做法是有很多种的，其中最常见的则是蒸螃蟹，这样不但可以保证螃蟹鲜美的味道，也是可以更好的保留住蟹膏与蟹黄的，并且蒸螃蟹的做法又是非常的简单，即便是不会做饭也是可以做出美味的蒸螃蟹的，那么蒸螃蟹多长时间呢?

　　蒸螃蟹多长时间

　　蒸螃蟹的时间是非常重要的，对于蒸螃蟹来讲最重要的是要把螃蟹的鲜味保持住，把螃蟹蒸熟而又不过头，而对于蒸螃蟹做法的过程中最容易出现问题的则是蒸的时间太久，引起了肉不鲜甜，又或者是蒸的时间太短，会有寄生虫等问题，关于蒸螃蟹的时间则是不能一概而论的，由于一整只螃蟹与切成块的螃蟹，所需要的时间是不同的。如果是整只螃蟹的话，先要把锅里面的水烧开之后，再把螃蟹放进去，使用大火开始蒸上五分钟左右的时间，再改成小火继续蒸，这个时间要根据螃蟹的大小来决定，三两以下的螃蟹需要继续蒸十分钟左右，三至四两的话则需要十二分钟等。

　　整只螃蟹与切成块状的螃蟹在大小方面是有很大差别的，所以说在时间掌控方面也是不同的，如果是切成块状的螃蟹的话，把切好的螃蟹放到已经开水的锅里面，先用大火蒸上五分钟的时间，再改成小火蒸上十分钟左右的时间就可以了，不管是整只的还是切成块状的螃蟹，从开水入锅的时候才开始算起，总的蒸制时间是不可以低于十五分钟的，这样才能把寄生虫或者是致病微生物完全杀死。

　　蒸螃蟹多长时间呢?这是一个大家都非常关心的问题，关于螃蟹相信大多数的人都是非常喜欢吃的，尤其是对于蒸螃蟹来讲，蒸螃蟹的时间一定要掌握好，对于口感、营养成分、致病微生物等都有着重要的作用，关于蒸螃蟹多长时间的内容，在以上有介绍，希望能帮到大家。

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