猪肺是一个我们生活中很常见的食物,可以起到止血以及止咳,还有补虚的作用,对于很多的疾病也是可以起到防治作用的,当然猪肺是可以做成各种猪肺汤来食用的,不同的猪肺汤有着不同的做法及作用,那么猪肺汤怎么做呢?
猪肺汤怎么做
不同的猪肺汤做法也是不同的,如果是杏仁猪肺汤话,主要是用到了甜杏仁、猪肺、生姜汁以及蜂蜜,把猪肺清洗干净,甜杏仁要使用温水浸泡两个小时的时间,之后再去皮并且捣烂,把生姜汁取出来与蜂蜜一起搅拌均匀,塞到猪肺管里面并扎好管口备用,把猪肺放到砂锅里面并加入适量的水,先用武火烧沸之后改成文火炖一百五十分钟的时间就可以了。
当然也是可以做成白果百合杏仁猪肺汤的,主要是用到了百合、白果、猪肺以及杏仁,把南右仁放到水里面浸泡一至两个小时的时间,把表皮搓下去,再把猪肺的气管口对好水龙头往里面灌水,当猪肺膨胀到没有办法再膨胀时,把血水挤出来这样反复多次,一直到猪肺的颜色变成白色或者是粉红色,之后再浸泡半个小时并切成块状,氽水里面捞起来,热锅是不需要放油的,把猪肺放进去翻炒到水干后盛起来,把无花果、白果以及百合清洗干净,再把适量的水放进瓦煲里面烧开,之后把所有的材料放进去用武火煮沸,接下来改成中小火煲两个小时并加入适量的盐进行调味就可以了。
猪肺汤怎么做呢?在生活中越来越多的人喜欢上了猪肺汤,对于我们的身体确实是可以起到很多的好处,不过不同的猪肺汤有着不同的做法,在以上的内容中为大家详细的介绍了杏仁猪肺汤、白果百合杏仁猪肺汤等,希望可以帮到大家。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
白露时节适宜食用的膳食有莲子百合粥、山药排骨汤等,都是有清肺润燥、健脾补肾的功效。这个时节可以适当进补,那要喝什么汤来进补呢?下面请看小三九为你带来的这道猪肺虫草汤。