凉拌海带丝

　　对于凉拌海带丝，只要掌握其中的步骤做出来的口感也特别的好，在做凉拌海带丝的时候看你选择的食材是跟海带丝还是直接购买的湿的，如果是购买的干海带丝，就需要先进行浸泡，然后再用清水洗干净，因为海带丝比较硬，还需要用水烧开煮大概十分钟。在煮熟之后捞出来，放到盆里用清水清洗干净。放在凉水里进行浸泡。

　　这些都准备好之后就可以开始做凉拌海带丝，可以选择在凉拌海带丝里添些辣椒油，因为辣椒油弄湿海带丝的口感更加不错，但如果个人不吃辣的情况下就可以不加，在海带丝上面放上大料，还有辣椒切成小块状，盐和味精还有蒜末，这些都放在海带丝的表面上，之后再把锅刷干净，烧干之后里面放上油，在油烧到七八分，热的时候蹲下来直接浇在海带丝上，这样再进行均匀的搅拌，直接放到盘子里，口感是非常不错的。如果喜欢吃酸甜味的，可以在里面放上糖和醋，也是非常不错的，还可以根据个人的口味，在里面放上一些花生豆。

　　有的人不喜欢吃椒油的海带丝，那样就可以不放大料，直接放上味精，还有辣椒油，盐，可以再还在市里面放上黄瓜条，直接用筷子搅拌均匀，在办完之后可以再放冰箱里大概十分钟，这样更凉爽一些，其实做凉拌海带丝是非常简单的，大概十分钟就能完成的小菜，能满足全家人的胃口，而且海带的作用还非常的大，长期吃海带对身体有非常不错的好处。而且在家自己做海带丝便宜还非常的实惠，在外面购买凉拌的海带丝是非常贵的，更主要的是全家人一起吃亲手做的小菜，那种乐趣是不一样的。

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