基围虾的做法大全

　　在夏季来临我们仅仅只知道啤酒配小龙虾，但是我们却忽略了基尾虾的存在，其实就会下在生活当中，只要我们掌握做法，那么它的味道非常鲜美，并不亚于小龙虾。但是很多朋友知道什么菜的做法，却对基围虾并不是非常熟悉，那么我们今天就一起来聊一聊，基围虾的做法大全，希望能够将美味带给大家。

　　基围虾的做法大全

　　其实基本上的制作方法非常多，但是在我们生活当中，最常见的基围虾制作方法主要有三种。那么以下三种食谱，就建议大家在生活当中可以多多尝试，基本可以保证零失败：

　　1、白灼基围虾。这是一道比较常见的家常菜，其制作方法也非常简单。你是说我们将基围虾清洗干净，并且剪到触角和须虾，，然后煮大概一升的开水，并且加两勺盐，放入葱姜料酒，当水再次煮开以后，就可以将基围虾捞起。此时只需要将两三片姜切成沫，并且放入小碗中加醋，加一勺糖、一勺酱油，并且放入微波炉中大概三分钟即可。

　　2、椒盐蒜蓉基围虾。对于很多爱吃蒜蓉虾的朋友来说，这是极大的福利。首先将虾清洗干净，然后将蒜切成蒜蓉，老姜切丝，香葱切段，青红椒切成小丁。等到油烧开以后放入基围虾，并且炒至虾壳酥脆，将蒜蓉、姜丝、香葱倒入刚刚炒的油中，爆香以后放入辣椒，并且加入适当的胶原粉和盐，炒匀后装盘即可。

　　3、红烧基围虾。这道菜相信是大家都非常熟悉，并且相对简单的。首先将清洗干净以后，将锅中放入姜片、干辣椒、蒜瓣爆香，然后放入郫县豆瓣酱，炒出红油以后放入虾翻炒，等到虾皮变红以后放入料酒、酱油和糖。此时可以加入一些水，并且放入辣椒，待慢慢收汤以后，淋上一些香油即可装盘。

　　基围虾的做法大全其实不仅仅只有上述三种，相信大家对这个问题也有一定了解。但是以上三种方式，确实非常适合我们在生活当中作为家常菜进行时用的，建议大家不妨可以多做尝试。基围虾带给我们的好处也很多，同时还可以起到一定的补充钙质的效果，所以建议大家不妨可以多吃。

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