小满节气易烦躁失眠 莲子猪心汤健脾养心

主题：莲子猪心汤

食材：链子50克，猪心1个，盐少许

做法：

1、莲子洗净浸泡15分钟，拍烂备用。

2、猪心剖开去除血水后切片，备用。

3、锅里加入清水适量，莲子和猪心片一起下锅。

4、大火煮沸腾后，转小火煮40分钟。

5、放入适量的盐调味即可出锅。

39食神营养提示：

莲子味甘、涩，性平。能清心解热，开胃，具有降血压的功效。

莲子猪心汤清热除烦，养心安神。莲子一定要挖掉心，将挖出的莲子心少许单独放入汤中，这样煮好莲子不苦。煮的过程注意汤不要溢出。如果还有血泡，可用勺打除。

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