很多人都认为方便面包装有毒、会致癌等,这种说法科学吗?还是只是网传谣言而已呢?实际上方便面这种食品大多是用精制面粉制成的,具有一定量的纤维素跟钙。
吃方便面的危害
1、易得肠癌
研究表明,摄入适量纤维素和钙,有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纤维素,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品,人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”,现在患慢性便秘的人越来越多,粪便在大肠中滞留时间过长,也是诱发肠癌的重要因素之一。
2、缺乏营养,有损大脑活动
科学研究表明,要维系与提高大脑的正常生理功能,必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低,常吃对大脑发育和思维活动都不利。
3、容易导致上火
方便面的香脆都是通过油炸才能做到的,喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热,其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃,超过一定的量也会上火的。
4、导致胃肠功能失调
快餐不少都属油炸过的干脆食品,儿童常吃容易导致胃肠功能失调,出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂,经常食用会使人味觉迟钝,影响正常食欲。一般说来,喜吃方便面的孩子,更容易养成偏食毛病。
方便面的不健康在于三点:
脂肪的含量太高了
范志红详细解释:油炸方便面中面饼含油脂通常为18%~24%,蛋白质含量为8%~10%,除去水分、矿物质和膳食纤维等,其余就是淀粉了。
而料包里的第一大成分就是脂肪。如果是酱包,油脂含量超过50%;如果是油包,则通常是95%以上的脂肪,只是以不饱和脂肪为主。粉包当中,则毫无例外地含有过多的盐分,还有大量的鲜味剂。
营养不均衡
“虽然说,一包方便面里,基本的脂肪、蛋白质、碳水化合物是有了,但是不均衡,脂肪过多,蛋白质太少。加上微量元素的含量也是非常少的,长期吃肯定不行。”
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
(1)胃轻瘫综合征,或上消化道不适,但X线、内窥镜检查阴性的症状群,特征为早饱、饭后饱胀、食量减低、胃胀、过多的嗳气、食欲缺乏、恶心、呕吐或类似溃疡的主诉(上腹部灼痛)。(2)胃-食管反流,包括食管炎的治疗及维持治疗。(3)假性肠梗阻本品可改善蠕动不足和胃肠内容物滞留。(4)慢性便秘。[详细]
去看看 ¥0.0用于急、慢性便秘和习惯性便秘。[详细]
去看看 ¥14.01增加胃肠动力,可用于胃轻瘫综合征,或上消化道不适,但X线、内窥镜检查阴性的症状群,特征为早饱、饭后饱胀、食量减低、胃胀、过多的嗳气、食欲缺乏、恶心、呕吐或类似溃疡的主诉(上腹部灼痛)。2胃-食道反流,包括食管炎的治疗及维持治疗。3与运动功能失调有关的假性肠梗阻导致的推进性蠕动不足和胃肠内容物滞留。4为恢复结肠的推进性运动,作为慢性便秘病人的长期治疗。[详细]
去看看 ¥5.5擅长领域:擅长中西医结合诊治各种痔疮、肛瘘、肛裂、脱肛、慢性结肠炎、溃疡性结肠炎、慢性便秘等肛肠疾病
擅长领域:擅长腹腔镜结肠癌、直肠癌根治术,腹腔镜超低位直肠癌微创保肛手术,改良腹腔镜下ISR及Bacon直肠癌根治术,实现极限保肛及保直肠功能;省内率先开展腹腔镜下腹部无切口NOSES结直肠癌根治术,目前已成功完成200余例;擅长盆腔肿瘤,畸胎瘤,骶前囊肿,直肠间质瘤,家族性息肉病,结直肠多发息肉,溃疡性结肠炎,下消化道出血,肠梗阻,肠瘘,直肠阴道瘘,藏毛窦骶尾部感染,慢性便秘,以及肛瘘等肛周疾病的诊断和手术治疗。
擅长领域:擅长治疗结肠炎、慢性便秘、慢性腹泻、食管炎、胃病、肝硬化、乙型肝炎、胆囊炎、胆结石;擅长运用高频电、射频、微波等手段治疗胃及结肠内良、恶性肿瘤。曾在国家级、省级学术刊物上发表学术论文多篇,并在大会上进行交流。获省级科研成果奖两项。