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生活中不可不知的8种“伪健康”食物

2017-03-30新浪中医
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核心提示:近几年,人们对于养生越来越重视,希望能够通过自己的调理来增强体质,预防疾病,从而达到延年益寿的效果。尤其是在饮食方面更加慎重,觉得只有健康食品才是最好的。但是,市面上人人口口相传的健康食品,真的就健康吗?有多少食品是打个“健康食品”的幌子来吸引大家的注意义?

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  近几年,人们对于养生越来越重视,希望能够通过自己的调理来增强体质,预防疾病,从而达到延年益寿的效果。尤其是在饮食方面更加慎重,觉得只有健康食品才是最好的。但是,市面上人人口口相传的健康食品,真的就健康吗?有多少食品是打个“健康食品”的幌子来吸引大家的注意义?

  对于这些健康食品,或许在他们的配料中与其它食品有所不同,营养占比也更高一些。但你不可不知,其实它们都还或多或少的含有一些不健康因素。这些食品多数暗藏着过量的糖、脂肪,让你在不知不觉中吃下去很多热量。

  那么,生活中我们被哪些“健康食品”蒙蔽了双眼?让我们一起来看看这些所谓的“健康食品”吧!

生活中不可不知的8种“伪健康”食物

生活中不可不知的8种“伪健康”食物

  一、果粒酸奶

  超市的冷藏货架上摆放着各种各样的酸奶,最抢眼的莫过于果粒酸奶,它喜欢用各种营养名词来包装自己,如“有机”、“纯天然”等,同时里面还含有丰富的果肉,选它准没错!

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  在这些光鲜亮丽的外表下,它还含有大量的糖。一盒200g的果粒酸奶,热量可达200大卡以上。与其喝颗粒酸奶,不如喝杯原味酸奶+新鲜水果,营养更丰富,热量也更低。

  二、花式麦片

  人们对食物的追求已经不单单只是营养这么简单了,还希望在这里面能够获取多种多样的营养元素,同时外表还要漂亮,让人有食欲。像最近比较流行的花式麦片,它是一种燕麦枫糖蜂蜜处理后,加上坚果、水果干组成混合麦片。

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  单从外表和配料来看,看起来确实是健康的食物组合。但我们不得不说,它同时也含有不少的脂肪和糖分,仔细算一下的话,热量非常高。虽然真的很好吃,但还是要控制量。

  三 、寿司花式卷

  寿司是日本的传统美食,现在很多年轻人和小孩子都比较喜欢吃,堪称完美的食物。海鲜中富含的蛋白质、不饱合脂肪酸,配上少量的米饭。如果再加份蔬菜,的确是营养健康的一餐。

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  虽说寿司是营养健康的食物,但是也并非所有的寿司都是那么健康的。比如天妇罗手卷,或是各种花式卷,不仅是油炸的,里面还加了蛋黄酱。值得注意的是,用来蘸寿司的酱油中钠含量可不低。所以最好还是吃有新鲜蔬菜的糙米手卷,不蘸酱汁

  四、蔬菜沙拉

  各种颜色鲜亮的蔬菜混合一起,拌入沙拉在炎热的夏季可谓是一道开胃菜,深受人们喜爱。沙拉中的蔬果中确实含丰富的维生素和矿物质,但大部分沙拉酱高脂肪高热量,如果沙拉中再加点油炸鸡柳什么的,可就离健康食物渐行渐远了。

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  沙拉的热量是非常高的,一大份拌好的蔬菜沙拉,其中沙拉的热量高达800千卡,甚至比一个汉堡还高。因此,在搭配你的沙拉时,请始终记得新鲜蔬菜才是主角,可以适量加点瘦肉或白煮蛋和一小份粗粮。最重要的是,少放沙拉酱。

  五、炸鱼

  油炸带鱼、小黄花鱼……外酥里嫩,口齿间都是淡淡的鱼香味,堪称饭桌上的美味,也可以当零食食用。鱼肉被誉为好吃、热量又低的健康食品,就连美国心脏协会都建议每周至少吃两次鱼。

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  一直以来我们都说是健康食品,吃鱼本没错。但一定要注意烹饪方法,一旦鱼肉被扔下油锅炸,再配上各种高油、高盐、高糖的酱汁,就和健康毫不相干了。鱼肉最好的做法是清蒸。

  六、果汁

  众所周知,果汁中含有丰富的维生素,因此很多人在外就餐时喜欢点一杯鲜榨的果汁饮用。虽然鲜榨果汁有水果的味道和部分维生素,但榨汁时果肉中的膳食纤维损失掉了,而且不排除一些果汁店为了口感好,在鲜榨果汁中加入了额外的糖。

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  其实,果汁是隐形糖的重灾区,如果您选择是果汁饮料,那就更不用说了。其中只有约10%的纯果汁,有些干脆就是色素、糖或者甜味剂的混合物。所以,不论是喝果汁,还是吃水果干,都不如直接吃水果更健康。

  七、粗粮饼干

  近几年,到处都在大力宣传粗粮的养生效果。为了供应市场需求,各种粗粮饼干应市而生,它们号称有大量的膳食纤维,乍一看很像是健康食品。这些纤维的确存在,可惜都被脂肪包着了!

  真相

  我们知道,不溶性纤维吃起来是非常粗糙的。但是厂家为了能够卖个更好,在很多粗粮饼干中加入了特别多的糖和脂肪,因此粗粮饼的脂肪含量是非常高的,应该慎食。

  八、维生素饮料

  相比其它的饮食,维生素饮料更健康一些。这种饮料是直接将两个健康的营养成分(维生素和水)放在一起,但把维生素饮料当水喝,并不是一个好的选择。

  真相

  这种饮料喝起来有点酸,但是口感觉非常好。除此之外,你却不知这些饮料中加入的糖分也相当可观,而且其中的维生素比例并不一定适合所有人。如果想保持健康的饮食习惯,还是戒掉各种包装饮料,最普通的水才是你的好朋友。

  除此之外,还有很多披着“健康”外衣的食物,它们一直在蒙蔽我们的双眼,影响我们的分辨能力。其实,追求养生本无错,关键是要自己得对食物的分辨,哪些是健康食品,哪些长期食用会给我们的身体带来伤害。

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