洋葱1种吃法抗癌清血管效果加倍

　　外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。除此之外，黑木耳还有以下这些功效：

　　预防心脑血管疾病

　　黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

　　减肥清道防结石

　　黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。

　　益气强身、滋肾养胃、活血等

　　它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。

　　洋葱和木耳都是我们常说的清理血管的特效蔬菜，如果把两者搭配了吃，其养生功效都会翻倍！

　　凉拌洋葱黑木耳，最经典的吃法最保健！

　　材料：洋葱木耳小葱姜

　　调料：盐生抽糖芝麻油花椒油醋（你可以用自己喜欢的调味料，这个搭配比较经典，我们常常用）

　　具体做法：

　　1、木耳焯水，水开后将泡好洗好的木耳下锅，煮约2分钟，不要久煮，因为久煮口感会变粘变差。也不能不煮，不煮的木耳有种特别的味道，不好吃。

　　2、焯水后的木耳过凉，这个不可少，恰当的焯烫，充分的过凉，木耳才会口感好味道鲜。

　　3、洋葱切丝，姜切末。将洋葱姜同淋过水的木耳放在大盆中，木耳过凉后水要淋掉，太多的水份让拌菜无法正常入味儿。

　　4、加调料，合适的盐，一点点糖。

　　5、生抽或者蒸鱼豆豉油。约10克

　　6、花椒油，淋一点儿就成了是，不用太多。

　　7、醋，通常情况下10克差不多，醋的品种不同，味道会有不同。

　　8、淋芝麻油，放上青葱碎，拌均匀装盘就好了。

　　小贴士：

　　1、若是受不了生洋葱的辛辣刺激，可以提前把洋葱浸泡在水中，切的时候，把刀浸一下凉水，这样可以避免切洋葱的时候流泪。

　　2、木耳尽量选择肉质厚实的那种好木耳，这种木耳最适合和凉拌。

　　最好的养生方法并不是每天都吃各种名贵的保健品，其实身边很多咱们经常吃的食物保健效果更好，也更安全，学会把最简单的食材合理搭配就行。

　　洋葱和木耳，一起吃不仅能抗癌、清肠毒，还能净化血液，保护心血管健康，功效加倍！推荐给朋友们也来学学吧~

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