冬季滋补养胃吃什么呢?枸杞鸡汤煲
食材:三黄鸡一整只、枸杞、料酒、姜、适量盐
做法:
1、先将三黄鸡冲洗干净,然后斩掉鸡翅的鸡尖部位,以及切掉屁股,接着将鸡腿敲折,但是不要敲断哦!最后就将鸡腿塞进去肚子里边即可
2、生姜跟葱白洗干净之后分别切成姜片跟葱段
3、锅中加入适量清水,要先将三黄鸡进行焯水一遍,洗掉血水之后将鸡捞起来,冲下凉水沥干备用哈
4、这会我们的所有材料都已经准备完毕了,可以开始煲汤啦
5、电炖锅准备好,将以上备好的三黄鸡、生姜、葱白、放进锅里,加入适量料酒、再加入清水,没过鸡即可啦
6、大概炖两个小时之后就掀开锅,加入洗干净的枸杞,继续炖半个小时,接着就打开锅盖,加入少量盐,调一下咸淡就可以出锅啦
小编提示:
1、在煲汤的时候也可以加入一点点麻油,可以使汤更加香哦!不过更加喜欢原汁原味的可以不加哈。
2、三黄鸡肉质细嫩,味道鲜美,加入枸杞之后更加是味道营养滋补俱全呢。
3、这道枸杞鸡汤煲是很滋补养肾的,做法也比较简单,希望朋友们在冬季可以常煲这款汤来养生保健哈!
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