说到蕨麻，相信大家都很陌生，其实它就是人参果，又称采莲花。它不仅含有多种对人体有益的营养成分，还能健胃补脾、益气补血。那很多人就好奇了，蕨麻到底要怎么吃呢？它的做法又有哪些呢？
蕨麻营养价值非常丰富，不仅含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素，它的药理功效还是很不错的，比如，它能益气补血、健脾益胃，适用于腹泻、脾虚、病后贫血、痔疮出血、营养不良、脾肾阳虚等病症。在春夏季，还可以把蕨麻的嫩苗或幼叶采下，还能做菜呢！
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
说到蕨麻，相信大家都很陌生，其实它就是人参果，又称采莲花。它不仅含有多种对人体有益的营养成分，还能健胃补脾、益气补血。那很多人就好奇了，蕨麻到底要怎么吃呢？它的做法又有哪些呢？
蕨麻营养价值非常丰富，不仅含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素，它的药理功效还是很不错的，比如，它能益气补血、健脾益胃，适用于腹泻、脾虚、病后贫血、痔疮出血、营养不良、脾肾阳虚等病症。在春夏季，还可以把蕨麻的嫩苗或幼叶采下，还能做菜呢！
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葛永海副主任医师
密山市柳毛乡卫生院 内科
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孔庆芳主任医师江西中医药大学附属医院擅长领域：对内科、妇科疾病急慢性支气管炎、哮喘、消化性溃疡、功能性消化不良、胆结石、慢性胆囊炎、贫血、紫癜、风湿性关节炎、肥胖症、老年痴呆、糖尿病、亚健康状态调理、女性生殖系统炎症、月经不调、产后泌乳过少、痛经、不孕症也积累了一定的经验。
郝其军陕西省血液病防治研究所附属医院擅长领域：再生障碍性贫血、血小板减少性紫癜、骨髓增生异常综合征?
万鼎铭主任医师郑州大学第一附属医院擅长领域：造血干细胞移植/骨髓移植/脐血移植治疗恶性血液病（急性白血病/慢性白血病/恶性淋巴瘤/多发性骨髓瘤/骨髓增生异常综合征）、重型再生障碍性贫血、敏感实体瘤(小细胞肺癌，睾丸癌，乳腺癌，卵巢癌，神经母细胞瘤等)及难治性风湿(系统性红斑狼疮/SLE，类风湿/RA)和免疫缺陷疾病(无丙种球蛋白血症等)； 诊治急慢性白血病、恶性淋巴瘤、噬血细胞综合征、发热待查、血小板减少性症、再生障碍性贫血（AA）、多发性骨髓瘤（MM）、骨髓增生异常综合征（MDS）、溶血性贫血、血栓性血小板减少性紫癜及出凝血障碍等。
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“妈，别再坑我了！儿童食品是智商税！”
