首页 > 饮食 > 营养指南 > 营养素 > 维生素 > 正文
综合
问医生

5类人最容易缺维生素C

2015-03-09生命时报巩欣
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:维生素C作为一种强抗氧化物质,能够中和吸烟、饮酒过程中产生的自由基。研究表明,每抽一根烟就会消耗体内25毫克的维生素C。

  一般而言,维生素C是不易缺乏的营养素之一,但以下特殊人群例外。

  孕妇及哺乳期妇女。因胎儿发育和婴儿哺乳的额外需要,她们易出现维生素C的缺乏。

  儿童和老人。儿童由于偏食、老人由于食欲不振或消化不良等原因,均会导致维生素C不足。

  感冒患者。人体白细胞内含有大量维生素C,人在感冒时白细胞中的维生素C会急速地消耗,特别是高热持续不退时,维生素C消耗最大。

  长期吸烟和饮酒者。维生素C作为一种强抗氧化物质,能够中和吸烟、饮酒过程中产生的自由基。研究表明,每抽一根烟就会消耗体内25毫克的维生素C。

  体力劳动者和运动员。运动强度越大,时间越长,耗氧量越多,维生素C的消耗也越大。

  对以上人群来说,不妨多吃猕猴桃、鲜枣、苦瓜辣椒菠菜等绿叶菜,其中的维生素C含量较高。维生素C呈水溶性,遇水受热都容易流失,因此,蔬菜烹调应先洗后切,急火快炒。


综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

请输入你需要发表的评论内容

确定

你的帐号还没实名认证
暂时无法发表评论

我要认证确定

您的评论发表成功!
评论需要审核才能正常显示

确定

特别推荐

更多>>
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
减肥 保健 育儿 美容 问答 一周健康热点 饮食热文排行 栏目推荐 热点 百科 养生 疾病 推荐 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2019 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈