美国波士顿厨师实验室研究人员对西红柿蒂朝上摆放和蒂朝下摆放进行了对比实验。结果发现，蒂朝上摆放的西红柿腐烂速度较快。而蒂朝下摆放的西红柿在室温下保存一周仍然完好无损。原因是，将西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿，同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉。
营养专家表示，西红柿还可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处。每天打开袋口1次，通风换气5分钟。如果塑料袋内有水，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再扎紧袋口。袋中的西红柿会逐渐成熟，这种情况下，一般可保存30天左右。
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今天我们要来聊一聊食疗养生哈，西红柿炖牛肉其实也是一道家常菜，口味清淡，但是营养丰富。西红柿不仅是养生极品，还具有美容减肥的功效，虽然秋季需要进补，但是考虑到我国大多地方还是炎热为主，所以小编就补介绍大补养生食疗啦！今天这道小补家常菜大家一起来学习烹饪吧！
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冀晨阳中山大学孙逸仙纪念医院(南院)擅长领域：美容整形：面部除皱、隆鼻、双眼皮、去眼袋、填太阳穴、鼻头整形、乳房整形、唇形修整等；组织缺损修复：放射性溃疡、皮肤软组织缺损、骨外露等；体表肿瘤：粉瘤、血管瘤、皮脂腺痣、黑痣、基底细胞癌、鳞癌等；疤痕：陈旧性疤痕、增生性疤痕、疤痕疙瘩、疤痕挛缩等；生殖器整形：隐匿型阴茎、阴茎弯曲、阴道闭锁、小阴唇肥大、处女膜破裂等。
郑捷主任医师上海交通大学医学院附属瑞金医院擅长领域：自身免疫性疾病的诊断与治疗，如红斑狼疮、皮肌炎与多肌炎、硬皮病等结缔组织病和白塞氏病等各种类型的血管炎以及银屑病性关节炎等风湿性皮肤病和皮肤淋巴瘤等肿瘤性疾病老年痴呆,运动障碍,脑血管糖尿病、甲状腺疾病、垂体瘤等各种垂体疾病，以及其它内分泌疾病
黄定德副主任医师陆军军医大学第一附属医院擅长领域：核医学影像诊断、131I治疗分化型甲状腺癌及甲亢、32P治疗体表血管瘤、疤痕疙瘩、局限性神经性皮炎等方面
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