现在空气质量下降,人的身体和情绪都要慢慢适应这种变化,因此吃些能安心宁神、敛绪平气的食物,可以帮助人体较好地度过这段时期。而莲子不仅能安神,还养肺,所以用同样滋阴润燥的银耳来搭配。银耳莲子羹可能是大家夏天都会吃的一道甜汤,但其实冬季食用更加有益身心健康,还能够帮助抵抗这样的灰霾天气。
主题 银耳莲子羹
原材料:
银耳15g 莲子50g 枣4颗 枸杞子10颗
做法:
1 将泡发的银耳撕成小碎片。
2 将水、莲子和红枣倒进盆子里,大火煮。
3 水煮开之后丢进冰糖和银耳,大火煮开加入调味即可。可适当添加即可枸杞子。
39食神支招
1、银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。
3、莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
4、需要注意的是,莲子不需要泡,泡了之后很难煮烂。
食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。
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夏至已过,又入了初伏,开始进入一年中最热的时节,大热的天气总是辗转难以成眠,或者总是睡不踏实,导致第二天总是精神不好,气色不好,连做事情脾气也大了许多。可见,睡眠是保证人体健康平和的关键!本周食神来为大家推荐一些助眠的食谱。