喝阿胶枸杞党参汤 秋冬易感冒者有“福”

夏秋之交，天气忽冷忽热，往往是感冒多发季节。喝什么汤可以提高免疫力呢？

主题：阿胶枸杞党参排骨汤

食材：

阿胶粉10克（阿胶块敲碎）、黄芪、党参、枸杞各5克、排骨400克、食盐适量；

做法：

1.排骨洗干净，加入开水泡几分钟左右，飞水沥干，砍小块备用；

2.所有汤料清洗干净备用；

3.将所有材料放进煲中，一次性加足水量，大火烧开后，捞掉浮沫，转小火煲2小时。

4.加入阿胶粉即可，这种汤可根据自己口味加入红糖或食盐。

39食神特别提醒：

一、提高免疫力 喝阿胶枸杞党参排骨汤

想要在夏秋季节提高免疫力？中医药可以发挥很好的作用。如阿胶，药食两用，被称为“补血圣药”，在人们日常生活中应用愈来愈广泛。阿胶为传统中药，使用距今已有两千年的生产历史，最早载于《神农本草经》，阿胶最初用牛皮熬制，到唐代，人们发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，便改用驴皮，并沿用至今，阿胶一般不单独服用，常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。

今天教的提高免疫力汤，其实是集补血养脾补气养肝润肺于一身的保健汤。

阿胶性味甘，平，归肺、肝、肾经，可补血、止血、滋阴润燥；

枸杞有提高机体免疫力的作用，可补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴；

黄芪素有“小人参”之称，善治脾胃虚弱，能温补身体，提高机体免疫力；

党参具补中益气、生津养血之效，可治脾胃虚弱、血气两亏、体倦无力、食少、口渴。

在天气渐冷的日子里，可为家人熬煮这类汤药来提高自身免疫力防感冒等。

二、补气补血还可服用阿胶膏

需要注意的是，在挑选药材时要注意真假辨别，比如阿胶，一定要通过正规途径购买大品牌的阿胶产品，服用膏方也一定要根据个人体质酌情使用。

如由福胶集团生产的“山东阿胶膏”，此产品以产自山东阿镇的优质阿胶为主料，配以党参、白术、黄芪、枸杞子、白芍、甘草等味中药，用现代科学方法精制而成。可用于补血滋阴、润燥、止血，用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。服用方法很简单，用开水冲服，一次20～25g，一日3次即可。

39食神每周三提醒：

土对应脾，暴食伤脾，如有腹胀、腹泻、倦怠、气短、韧带和肌肉松弛、身体水肿等症状时，就需要养脾了。

脾最强时间：9～11时 脾最弱时间：19～23时 强脾关键词：补

39食神补充提醒：食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。

39健康网(www.39.net)专稿，系“料‘食’如神”系列，如需转载请注明出处。

　　（责任编辑：王健淇）

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。