果露则不含果品成分,它是采用柠檬酸、食用色素、香精、食糖,经人工配制而成的。
果汁中含有其果蔬所固有的营养物质,如碳水化合物、维生素、无机盐等,对人体健康有益,对某些疾病具有一定的防治作用。
果露的营养成分主要是糖,一些果露以甜菊糖等甜味剂代替糖,其果蔬所固有的营养物质都较少,营养价值比较低。当然有的果露饮料具有清凉解渴、提神醒脑等作用,如橘子果露、柠檬果露。相比之下果汁饮料比果露饮料更有益于健康。
(责任编辑:麦少莹)
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