秋燥天 哪款凉茶最下火？

　　自从王老吉火了，全国的凉茶都像疯了一样的往市场上涌。但和其他蜂拥而上的产品不同，在每款新的凉茶的罐身上你总能找到一些耳熟能详的名字：或者是百年传承的凉茶老品牌，或者是老牌的药店名，或者是资产惊人的大型药企名。

　　正因为所有的凉茶生产销售商都极具实力，各款凉茶的售价又极为相近，面对货架上琳琅满目的凉茶产品，多数消费者会产生一种极大的不适应感：实在太难选了!都是大品牌、都是差不多的包装，除了王老吉最有名，其它的都差不多啊。今天，各位亲爱的消费者们，可以将这种困惑统统丢掉了!39健康网饮食频道邀请到《今日凉茶》一书的作者佘自强专门为大家讲讲怎么选择合适自己的凉茶饮料。

　　看人喝凉茶，这个观念已经提出来有段时日了，很多专家都发表过自己对这个话题的认识看法。前段时间，小编也访问过著名的广东省深圳市中医院内科主任医师、广州中医药大学教授杜少辉，杜教授讲了很多关于凉茶的基础知识(详见 老中医经验谈：怎样喝凉茶)，让小编收益非浅。根据杜教授的理论，凉茶除了清热泻火茶之外还分了清热祛湿、清热解毒、清热解暑、解表清里以及专攻某个部位的火的凉茶。这些凉茶的配方也有所不同。

　　清热泻火凉茶：这类凉茶适用于外感风热与里热证，如高热，目赤肿痛，咽痛，牙痛。主要配方为金银花、野菊花、蒲公英、桑叶、白茅根、甘草，药性平和, 清热生津。

　　清热祛湿凉茶：这类凉茶适用于湿热证，如困重，纳差，口粘，苔腻。主要配方是五花茶，即金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花，这种凉茶还能兼解酒去湿、健胃消滞。有时也配加芦根、甘草。

　　清热解毒凉茶：这类凉茶对风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮效果好。可选用金银花茶：金银花、山芝麻、菊花配方。

　　清热解暑凉茶：这类凉茶适用于暑热证，如在三伏天，汗多，口渴。这类凉茶可选用六一散，即6份滑石加一份甘草煮水，消暑有奇效，非常适合建筑工地、炼铁厂的工人。

　　解表清里凉茶：这类凉茶适用于寒包火，兼见恶寒无汗、鼻塞清涕。还可选用葱豉汤即豆豉和葱煮水。

　　但是即使杜教授这样清晰的表述了，对于我们这些对中医中药知识了解甚少的普通消费者而言，这样的解释用处不大。即使每瓶凉茶都在罐身上写明了熬制凉茶使用的草药，我们依然很难记住它到底是什么功能的，适合什么人喝。这次在访问佘老师时，小编特地改变了做法，事先将凉茶罐身上的用料抄下，请佘老师直接告知该凉茶的功效和适宜人群，果然受益匪浅。现将结果整理如下：

　　1. 单纯清热的凉茶

　　2. 有解毒功效的凉茶

　　3. 有祛湿功效的凉茶

　　4. 适合体虚者的凉茶

　　5. 有利咽功效的凉茶

　　因为草药有寒凉，对于体弱的人，凉茶太凉，不利于身体健康;对于有实火的人，凉茶不够凉，喝了也没用。品牌凉茶的寒凉性有差别吗?哪款凉茶更“凉”一些呢?

　　佘老师解释说，“在这十几种茶当中，仅以寒凉论断，王老吉、黄振龙、徐其修属于比较‘凉’的，清热下火的功能比较强劲，如果身体无恙，不要大量长期饮用;白云山、潘高寿、金葫芦这几种是属于中等的;夏桑菊最为平和，不会太‘凉’。”

　　现在，相信你已经知道自己要喝什么牌子的凉茶了吗?关于凉茶的相关介绍，《今日凉茶》里有更详尽的介绍。想在线看这本书?请点击：《今日凉茶》

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（责任编辑：陆彩虹）

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