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被晚餐“养出病”的人越来越多!4个错,以后别再犯了

2018-07-2139健康网
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核心提示:  很多人认为一日三餐中的晚餐最重要,所以聚会、宴请都放在晚上,大鱼大肉造成晚餐过饱,也有人担心晚餐会促进肥胖,干脆一日就两餐,其实这些都是不健康的做法,只有正确的吃晚餐,才有助于健康。

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很多人认为一日三餐中的晚餐最重要,所以聚会、宴请都放在晚上。大鱼大肉造成晚餐过饱,也有人担心晚餐会使人肥胖,干脆一日就两餐,其实这些都是不健康的做法,只有正确的吃晚餐,才对健康有帮助。

吃晚餐的注意事项

1.不宜吃烤肉

很多人的晚餐喜欢吃烤肉,也就是熏烤肉类,比如烧烤、烤红肠等,这类烤制食物含有致癌物质,会危害健康,加上蔬菜摄入不足,夜间活动较少,食物难以消化,容易引起肥胖,甚至诱发肿瘤。

2.不宜不吃晚餐

很多人认为晚餐导致肥胖,所以不吃晚餐或者只吃蔬菜水果,其实对健康不利。午餐在4-6个小时内排空,如果不吃晚餐,胃里没有食物的中和,会被胃酸腐蚀,容易诱发胃病,而且大脑不断接受饥饿信号,导致神经兴奋,难以入睡。只吃蔬菜水果就会缺乏动物蛋白质,久之会造成营养不良,使免疫力变差。

3.不宜酗酒

晚上的聚会总少不了喝酒,但酒精会使神经中枢从兴奋到抑制状态,干扰神经功能,降低人对外界的反应能力,容易在梦中出意外。而且酒精不断刺激胃部,会产生不适感,使人难以入睡,还会阻碍新陈代谢,极易造成酒精堆积中毒。

4.不宜吃剩菜

很多人懒于做晚饭或过于节俭,所以直接用剩饭剩菜做晚餐,但是剩饭剩菜亚硝酸盐含量高,会和胃部的胺类物质结合成硝酸胺,有致癌作用,尤其是蛋白质高的肉类、海鲜等,作为剩菜食用容易造成细菌感染,诱发胰腺病变。

健康的晚餐应该这样吃

1.八分饱

由于晚上活动量减少,所以晚餐要吃得简单些,避免给肠胃增加负担。最好能够定量饮食,注意不要边吃晚饭边看电视,避免三心二意而吃太多,吃到八分饱的时候要及时放下筷子,同时注意细嚼慢咽,可以让大脑及时感知“饱了”的信号。

2.简单清淡有营养

晚餐不宜吃得太复杂,以碳水化合物和维生素为主,可以多吃蔬菜和粗粮,建议以素食为主,适量荤食为辅,如果摄入过多蛋白质和脂肪,会造成营养过剩,导致脂肪堆积,容易引发肥胖。

3.晚餐别太晚

晚餐太晚吃会加重肠胃负担,造成肠胃不和,由于大脑不断接收饥饿信号,容易引发暴躁烦闷情绪,而且食物摄入不及时会影响血糖平衡,还会影响睡眠。另外晚餐太晚吃会干扰钙的排出,使钙在尿中堆积、沉淀,形成结晶颗粒,诱发结石。

晚餐的确要吃得像个乞丐,太过丰盛反而会加重肠胃负担,建议晚餐按时按点吃,素食为主八分饱,有助于身体健康。

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