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夏天吃雪糕,应该舔还是应该咬?

2018-06-2539健康网
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核心提示:魔都本周进入高温天气,今天全市最高温飙到33℃,比昨天升温7度,明后两天气温将达到36℃,魔都已经“沦陷”蒸笼天,你在的城市还好吗?

  这是黄梅天还是三伏天……前两天小九还冷得想抱住了自己,今天就晒到想解体……

  魔都本周进入高温天气,今天全市最高温飙到33℃,比昨天升温7度,明后两天气温将达到36℃,魔都已经“沦陷”蒸笼天,你在的城市还好吗?

  如果也和魔都一样酷暑难耐,请接着往下看。

  

  「太阳当头照,我把冷饮吃。老板说快快快,再不来买冷饮卖完了。」

  炎炎夏季,很多人都爱吃冷饮,家长们也常用冷饮帮孩子解暑,以为这样能帮孩子降温,复旦大学附属儿科医院临床营养科营养师周怡瑶提醒,“如果过量的冷饮和不恰当的食用方式会有害于孩子的身体健康,所以吃冷饮也是有方法的”。

  What?吃冷饮还有方法?不是买来直接撕开包装大口吃最过瘾么?(请原谅小九是个简单粗暴的吃货)

  对此,营养师周怡瑶表示,冷饮的“冷”会直接刺激咽喉及胃肠道,不要说小朋友,对成年人来说都不健康。

  划重点:家长们请注意小年龄,以及有咽喉疾病和胃肠道功能较弱的孩子肯定是不建议吃冷饮的,但这也不是说其他孩子就能肆无忌惮的狂吃冷饮,大人在给孩子吃冷饮时候,注意控制量,不要贪凉贪多,小口慢舔让口腔缓冲冷饮的凉意,以降低其对咽喉及胃肠道的刺激,其实冷饮对于身体降温解暑的功能实在有限,还不如多给孩子喝点凉白开。

  

  此外,很多孩子喜欢吃像冰激凌、奶茶这类甜的冷饮,不仅口感好,包装也很好看,但这类冷饮属于红灯食品,是不建议给孩子吃的,它主要由奶制品(牛奶、奶酪、奶油)与大量甜味剂制成,看成品包装食物的营养成分表就不难发现,这类食物的能量密度非常高,很少的量却有着高热卡并且富含饱和脂肪酸。

  “不建议小朋友餐后把冷饮当甜点,因为胃肠道遇冷收缩容易造成消化不良,同时多吃冷饮不仅会影响小朋友餐点正常进食的食欲,还会造成肥胖,所以吃冷饮切莫贪多,也不要在临近餐前食用避免正餐摄入量的减少。”营养师周怡瑶强调。

  孩子吃冷饮要小口慢舔,那么大人吃雪糕是不是可以放开享用呢?

  专家提醒这几类人不适合吃冷饮!

  胃病患者:患有慢性胃炎,胃十二指肠溃疡的病人,吃冷饮会加重病情。

  阳虚体质:阳气不足,平时手脚冰凉的人不适宜吃冷饮,容易损伤阳气。

  老年人:老年人脾胃消化功能日渐虚弱,进食冷饮会出现胃肠不适、怕冷等症状。

  淤血体质:淤血体质的人身体指血液运行不畅,如吃冷饮会加重淤血。

  妊娠期:妊娠期过量食用冷饮,容易损伤脾胃阳气,发生腹痛腹泻等症状,胎儿在子宫内躁动不安。

  月经期:月经期应该避免寒凉食品,否则血遇寒则凝滞,血脉不通畅可引起月经不调、痛经、闭经等问题。

  

  学会这5招吃冷饮不伤身体

  细嚼慢咽:不仅是孩子,成人在吃冷饮时也切记不能囫囵吞冰,小九那种简单粗暴的吃法是非常错误的,不仅会伤害胃肠,还会让一部分血管瞬间急剧收缩导致血流不畅,过度受凉产生的痉挛还会让有的人腹痛难忍。

  三餐临近勿碰凉:饭前吃冷饮,会造成主食摄入减少或者根本没有食欲。饭后吃冷饮,胃部收缩,减少胃酸分泌,会造成消化不良,严重的还会腹泻。

  融化雪糕别复冻:融化后的雪糕再次冷冻,会造成雪糕的品质严重降低,且容易滋生细菌,所以融化的雪糕不要重新放入冰箱,此类低价雪糕也不要贪便宜购买。

  炫彩雪糕谨慎购:色彩总是能最大引起人们购买欲望,而这都要归功于着色剂(色素)。此类添加剂加入与否与口感无关,却可从视觉调动吃的欲望,即使正规厂家的添加剂量符合标准,但长期低剂量食用依然可能会对健康造成积累性的影响。

  廉价雪糕别上当:越是廉价的小品牌、杂牌雪糕,通常其中的添加剂含量越多,卫生状况也更令人堪忧,有的巧克力奶味雪糕,配料中甚至根本不含奶制品,全部为香精色素勾兑制成。

  夏天来了,让我们小口慢舔,适量的来口冷饮吧。

  指导专家:复旦大学附属儿科医院临床营养科营养师周怡瑶

  

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