说到吃早餐,每个人都觉得自己有发言权。对于上班族而言,他们认为早餐就应该快速解决。因为要赶地铁挤公交,避免上班迟到被扣钱,因此他们的早餐都是非常的迅速。
那么对于学生族而言,他们的早餐就是为了省钱。拿着家里给的零花钱和生活费出去买早餐,他们都希望越便宜越好,能够省下更多的钱来为自己玩游戏、买衣服等等。
那对于老年人而言,吃早餐就是希望能够坐下来慢慢的吃。他们吃早餐的种类不多,一般都是以稀饭小菜为主。那么以上三种人群的吃早餐方式真的健康吗?在营养师眼里,健康的早餐至少要符合以下两点要求:
第一、早餐形式多样化
正确的早餐应该是含有多种形式的水果、蔬菜、坚果、谷类食物。
这几样食物加起来,不仅能够帮助人体补充足够的营养成分,机体一天工作需要的各种能量也能够得到及时的补充。
第二、早餐要坐下来慢慢吃
很多人为了赶时间,早餐都是边走边吃的,但是其实在边走边吃的过程当中,肠胃是不利于消化的,长久以来就会引起肠胃的不适导致疾病的发生。
因此为了我们吃进去的食物能够更好的消化,我们应该坐下来慢慢的吃早餐。
吃早餐应避开三大误区
现在已进入快生活时代,想要吃到一份健康的早餐,简直难上加难,多数人无意中陷入了误区。在此提醒大家,早餐是激活身体的第一餐,一定不能马虎。
误区一、起床就要吃早餐
很多老年人睡眠浅,起得早,一起床自然就想要吃早餐了。
但其实,早餐吃得太早,不仅对健康无益,还可能误伤肠胃。
因为人在夜晚睡觉时,身体大部分器官都在休息,但消化器官一直在消化晚餐食物,直到凌晨才能真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会让胃肠道“提早上班”。
误区二、早餐只吃水果
有这种想法的人群,一般都是正在减肥的女性。他们认为早餐只吃水果的话,不仅能够帮助身体补充营养,而且还不长胖。
但是,水果里虽然维生素很多,但并不含有蛋白质和脂肪,上午所需的能量无法补充,人会饿得很快。
再者,有些水果是不能空腹食用的,一旦食用了可能还会造成肠胃的损伤。
误区三、用零食当早餐
这类人群一般就是上班族或者学生族,他们没有很多的时间吃早餐,就会用零食当做早餐。
但是零食比较干,刚刚苏醒的肠胃难以消化干硬的食物。而且像饼干之类的零食,里面提供的一些能量只有一点点,根本支撑不了一上午,所以很可能还没到饭点就饿了。
而且,长期用零食当早餐,还会引起营养不良,降低身体抵抗力。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。