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绿豆百合粳米粥 祛暑除烦

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核心提示:在清热利暑的前提下,气虚者应补气,阴虚者应补阴,脾虚者应补脾。下面介绍几款暑天食补良方,所用医物,在三伏天内服用效果最佳。

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绿豆百合粳米粥 祛暑除烦
 

  天气炎热,人体大量出汗,其津液、正气都受到耗损。

  此时,要根椐自身体质、虚弱情况,选用相应的药物,进行针对性地进补。

  在清热利暑的前提下,气虚者应补气,阴虚者应补阴,脾虚者应补脾。

  下面介绍几款暑天食补良方,所用医物,在三伏天内服用效果最佳。

  1.暑热伤阴

  由于天气炎热,大量出汗,容易出现暑热伤津的情况,表现为口渴少津,尿少色黄,身热不扬,舌红脉浮,心烦不安。这种情况可采用清暑养阴、生津止渴的调补方法。

  【食方】

  绿豆百合粳米粥。绿豆100克,鲜百合100克,粳米100克,将绿豆和粳米淘洗干净,放入沙锅内,加入清水1200毫升煮成稀粥,把百合分瓣洗干净后放入沙锅中,再一同煮成酥烂状,加入少量白糖提味,分早、中、晚三次服用。

  本品有清热生津、祛暑除烦的功效。

  2.气虚乏力

  酷暑季节,人们喜欢贪凉,若是感受风寒,过食生冷,导致呕吐腹泻,经医治后虽有好转,但出现气虚乏力之状,全身倦怠无力、语少声低等。

  【食方】

  党参10克,黄芪10克,红枣10克,莲子(先浸泡,并含莲心)6克,洗净后一同放入沙锅中,加水适量煎煮,每天服用一剂,早晚各服一次,三天一疗程。本方有补中益气、提神的功效。

  3.脾胃不振

  有的人一到夏天,就出现食欲不振、厌食等症状,俗称“疰夏”病症;有的人过食生冷,损伤脾胃,不思饮食,导致身体消瘦。需要进行健脾开胃的方法进行调补。

  【食方】

  藿香15克,砂仁3克,炒麦芽15克,焦白术9克,有气虚症状者加入党参10克,放入沙锅中,加水适量,煎煮,每天一剂,三天一疗程,分早、晚服用。

  本方有健脾益气、清暑开胃的功效。对哺乳妇女,需去掉麦芽,以防回乳。

(实习编辑:林淑君)

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