菊花羹:
将菊花与银耳(或莲子)煮或蒸熟后,加入少许冰糖,可祛烦热,利五脏,治头晕目眩等症。
菊花酒:
也叫“长寿酒”,由菊花加糯米、酒曲酿制而成,味道清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
菊花糕:
把菊花拌在米浆里,蒸制成米糕,或用绿豆粉与菊花制糕,有清凉祛火的食疗功效。
菊花粥:
将菊花与大米同煮成粥,能清心、除烦、悦目、祛燥。
菊花膏:
以鲜菊花加水煎熬,过滤后取药汁并兑入炼好的蜂蜜,制成膏剂,具有疏风、清热、明目的作用。
菊花菜肴:
用菊花与猪肉或牛肉合炒,或与鱼肉、鸡肉合煮而成的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于辅助治疗头晕目眩、热伤风等病症。
(实习编辑:刘小玲)
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周一我们讲到了大暑时节的饮食宜清淡,那今天我们就来聊一聊“苦”,相信大家都知道的,夏季是最适合吃苦的季节了。大暑时节吃苦不仅能消除人内心的烦恼、提神醒脑,而且还能增进食欲,健脾利胃。39小编今天就带大家来尝尝苦瓜菊花粥。