因人而异的防秋燥食疗法(图)

　　私家防秋燥食谱

　　双银汤

　　原料：银耳、白萝卜、鸭汤

　　做法：将萝卜切丝，银耳分成半，放入清淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。

　　功效：白萝卜可以清热祛痰，银耳可以补肺气，鸭汤性温，三者结合在一起，是老少皆宜的佳品。

　　针对人群：有“气管炎”病史及整日口干舌燥爱上火的人。

　　双耳梨羹

　　原料：银耳、木耳、梨

　　 做法：取足够量的银耳、木耳、梨一起放入搅拌机里搅拌，每天晚上临睡前饮用一杯（200毫升）。

　　　功效：银耳补肺，黑木耳补肾，梨可以润肺，坚持饮用对治疗便秘有显著效果，还能起到养颜的作用。

　　针对人群：忙碌的上班族以及爱美人士。

　　凉拌茄子

　　原料：茄子、橄榄油

　　做法：先将茄子蒸熟，再放入橄榄油或玉米油凉拌。不可放大料、花椒等味较重的调味料，保持口味的清淡，可依个人喜好放少许蒜蓉、虾皮等。最后一定要将茄汁也喝掉。

　　功效：茄子在国际医学界公认的１４类养生食品中列第一位，富含大量维生素，长期食用能够起到长寿、养颜的作用，还能够静心宁神。

　　 针对人群：注重养生的人和睡眠不好的人。

　　三红粥

　　原料：紫米、大枣、枸杞子

　　做法：将紫米、大枣、枸杞子一起熬，用量为６：１，即紫米６两，大枣１两，枸杞子１０克。要温热喝。

　　功效：三者皆能起到补血、活血的作用，常喝可以补肾、健脾。

　　针对人群：体寒，经常手脚发凉的人。

（责任编辑：曾慧）

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