冬至时节驱寒养生系列之汤圆小米粥

我们在周一的时候跟大家讲了北方冬至的习俗是吃饺子，那么今天小三九将为大家来分享一下我们南方的冬至习俗，就是吃汤圆啦！下面跟大家分享一道简单的汤圆小米粥，具体制作方法如下：

食材：汤圆、小米、枸杞、葛根粉、冰糖

做法：

1、小九是直接去市场买来的汤圆，也可以选择自己做汤圆哈，先放在碗里备用

2、小米先放在清水里边进行浸泡

3、葛根粉先用水冲化开，然后就放在碗里备用即可

4、枸杞洗干净之后放在碗里备用，无需浸泡哈

5、小米浸泡之后洗干净，接着就可以开始如果煮小米粥啦

6、待到小米粥煮到黏稠了，就可以将准备好的汤圆放进去一起煮

7、汤圆煮到都浮起来即可，汤圆浮起来说明就熟了哈

8、汤圆熟的话就可以将上面我们准备好的葛根粉水跟枸杞放进去煮啦

9、这两种材料放进去之后煮十分钟就可以准备下冰糖啦

10、煮十分钟之后就放适量冰糖进去调味，接着就可以出锅啦

小编提示：

1、将汤圆跟营养丰富的小米粥一起煮就丰富了我们的单纯吃汤圆的习俗啦。

2、在我们南方很多家庭就直接用汤圆煮下糖水即可，其实可以选择跟其他食材一起烹饪，相信跟营养的小米一起煮会更加受到小孩的喜爱。

3、都说小米是最养人的，跟汤圆搭配之后非常适合老人跟小孩，家里如果有小孩不喜欢吃汤圆的话，家长不妨可以尝试一下这个方法来烹饪汤圆，让小孩吃得更加美味哈！