材料:
处理好的肉皮、木耳、黄瓜、胡萝卜、花椒、盐、味精
做法:
1、锅里放清水,放入花椒,煮沸后,捞出花椒,放入肉皮,绰一下氺,1分钟就好
2、锅里放底油,放入适量的花椒,爆香以后,捞出花椒
3、放入切片的胡萝卜,黄瓜,绰水后的肉皮,最后放入盐,味精,翻炒数下,可以出锅啦
Tips:
如果不喜欢麻麻的感觉,可以减少花椒的数量,或者,翻炒时用蒜片儿代替花椒爆锅。脆脆的,很好吃。
经过处理的肉皮,脂肪什么的都已经去除了,没什么养分啦,偶尔吃些还是不错地。
(实习编辑:黄乃引)
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儿童缺铁会影响其智力的发育,学龄期的儿童,则会出现上课注意力不集中,记忆力降低等情况。日常饮食中,给孩子补铁首选——木耳,它是各种荤素食品中含铁量最多的。