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家常肉饼的做法

2007-08-03 21:48:0039健康网社区
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  主料:面粉

  辅料:肉馅、葱、姜

  调料:盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水

  烹制方法

  1、将面粉放入盆中,用温水和好后饧发一会备用;

  2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀;

  3、将面擀成稍大的皮,放入肉馅铺好后,再放入一层葱花,顺着一个方向折叠成四层,再擀平,放入电饼铛中烙熟即可。

  特点:鲜香软嫩。

(责任编辑:李宇胜)

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