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红枣炖鲤鱼的菜谱(图)

2007-11-06 07:04:0039健康网社区
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核心提示:此汤有补虚利水,养血通乳功效,适用于神经衰弱人群。

红枣炖鲤鱼的菜谱(图)

  选料

  鲤鱼1尾,生姜2片,葱2根,黑豆2大匙,红枣10粒,米酒1大匙,盐少许。

  制作

  1.黑豆洗净先泡1晚上。

  2.鲤鱼洗净。

  3.锅烧热放入油,把鱼两面煎至稍黄。

  4.炖锅加水1200毫升,放入葱、姜、黑豆、红枣先煮1小时,再放入调味料,放入煎好的鱼续煮30分钟即成。

  功效

  此汤有补虚利水,养血通乳功效,适用于神经衰弱人群。

(实习编辑:巫景铭)

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