选料
鲤鱼1尾,生姜2片,葱2根,黑豆2大匙,红枣10粒,米酒1大匙,盐少许。
制作
1.黑豆洗净先泡1晚上。
2.鲤鱼洗净。
3.锅烧热放入油,把鱼两面煎至稍黄。
4.炖锅加水1200毫升,放入葱、姜、黑豆、红枣先煮1小时,再放入调味料,放入煎好的鱼续煮30分钟即成。
功效
此汤有补虚利水,养血通乳功效,适用于神经衰弱人群。
(实习编辑:巫景铭)
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