选料
牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个,草莓5粒。
制法
1.煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待凉。
2.打匀蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌匀,盛于碗中,用碟盖着。
3.然后用猛火蒸约8-10分钟,取出,待凉后放入雪柜。
4.洗净草莓及蓝莓,切粒。
5.猕猴桃去皮,切粒。
6.吃时,放上生果粒,即可享用。
(实习编辑:巫景铭)
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