选料
雪梨1/2个,草莓140克,糖3匙,肉桂粉3匙,清水120克,清水40克(后下)。
制法
1.雪梨去皮后,将草莓和120克清水、糖搅匀。
2.加入肉桂粉,用微火煮15分钟。入于甜品碟上,最后将清水40克加入剩下的草莓酱,再煮5分钟。
3.将酱汁淋在雪梨上,用白巧克力酱装饰。可热食也可冻食。
(实习编辑:巫景铭)
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