选料
主料:猪排600克, 猪尾1根, 米酒100毫升, 盐少许。
药材:十全大补帖一帖(当归4克,熟地8克,桂枝4克,党参8克,炒白芍8克,川芎4克,白术8克,茯苓8克,黄芪8克,甘草4克)。
制作
1.排骨、猪尾刴块,以滚水汆烫、洗净。
2.将猪尾、排骨与水1200毫升、十全大补帖、米酒、盐一起放入炖锅内炖90分钟即成。
功效
温补气血。
(实习编辑:巫景铭)
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