选料
苦瓜少许,黄鳝少许,鸡汤少许,盐少许,味精少许。
制作
1.苦瓜洗净切片。
2.黄鳝去骨切片,然后飞水去血沫。
3.用鸡汤将黄鳝、苦瓜煮熟,调味即可。
提示
可在市场上买杀好的黄鳝,但要注意是否新鲜。
功效
补肾生津。
(实习编辑:巫景铭)
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