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奇异果含有营养丰富维生素C

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核心提示:几乎所有人都知道奇异果是新西兰的着名特产。但是你知道吗?奇异果其实源自中国,本名“鹅莓”或“猕猴桃”。 最好的奇异果来自哪里?

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奇异果含有营养丰富维生素C


  在新西兰,几乎所有的奇异果园都集中在火山公园和峡谷地区:火山地貌让它的土壤富含火山灰,大洋洲又拥有充足的阳光和雨水,再加上出奇干净的空气和水源,难怪能生产出世界上最好的奇异果。新西兰人把奇异果称为“水果之王”,不仅拿来做菜,榨汁后还涂抹在脸上,据说有天然养颜、明目、通肠的作用。


  免疫系统的“中坚力量”

  每颗奇异果中维生素C的含量是柳橙的3倍,足以提供人体一天的需要。而它所含的维生素E则能增加抗体、维持白血球的恒定,增加人体对病菌的抵抗力。而且维生素C还可以保护维生素E,两者同时摄取,有相辅相成的增强作用。

  帮助解决“机舱综合征”

  经常坐飞机的人一定会有这样的体会:长时间处于密闭的空间里,肌肤很容易产生疲乏、黯淡和紧绷等不适症状,而且,肿胀的腿脚也让人难受不已。这就是我们所说的“机舱综合征”。其实,在这个时候只要吃上两颗奇异果,就能在补充水分和维生素的同时,促进血液循环、防止血栓形成,有效预防机舱综合征。

奇异果含有营养丰富维生素C

  奇异果的金与绿

  你知道吗?现在,奇异果不仅仅是绿色的了。着名的奇异果品牌“ZESPRI佳沛”还拥有一种独一无二的黄金奇异果。与绿色奇异果不同,它的外表没有绒毛,样子瘦瘦长长,果肉色泽金黄,混合了哈密瓜、水蜜桃等多种水果的香味,口感更加香甜。

  奇异果的挑选和保存

  挑选奇异果时要注意表面的茸毛要完整,没有凹陷,果实饱满,握在手中略有弹性,软硬适中的为佳。当果实握起来微软时,表示已经成熟,立即可以食用;或者放入冰箱,以免软化;若果实硬实,说明还比较青涩,只要在室温下存放两天就能吃了。

(实习编辑:邓婉诗)

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