芦荟炒肉丝
将芦荟洗净切成细丝、猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀; 坐锅点火,倒油放入葱、姜、蒜、猪肉、豆瓣酱、芦荟翻炒,加入白糖、盐、鸡精即可。
芦荟蔬菜汤
烧开鸡汤,放入新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2瓣、白菜1片、干香菇2朵,文火煮上20分钟左右。煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出。如果水分蒸发,可再补充少许水分。最适合没有食欲及病后食用。
(实习编辑:黄乃引)
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