早餐应该备有3类食品：粮谷类、蛋白质类、蔬菜类。粮谷类主要是面包、面条、馒头、包子等；蛋白质类主要是鸡蛋、牛奶、豆浆、肉等；蔬菜类主要是新鲜蔬菜。早餐同时摄入这3种食物，可以达到营养均衡。
张惠英教授还说，由于早晨时间紧，很多人都没有时间为自己准备营养早餐，可以把夹菜饼、包子、全麦面包、杂粮稀饭等作为早餐首选。
（实习编辑：邓婉诗）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
早餐应该备有3类食品：粮谷类、蛋白质类、蔬菜类。粮谷类主要是面包、面条、馒头、包子等；蛋白质类主要是鸡蛋、牛奶、豆浆、肉等；蔬菜类主要是新鲜蔬菜。早餐同时摄入这3种食物，可以达到营养均衡。
张惠英教授还说，由于早晨时间紧，很多人都没有时间为自己准备营养早餐，可以把夹菜饼、包子、全麦面包、杂粮稀饭等作为早餐首选。
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