Mar.16
食材相逢如人相遇,总有那么一两个是相见恨晚。当香菇遇上松子仁,会产生什么好滋味呢?
松子仁烧香菇:
香菇中含有嘌呤、酪氨酸及某些核酸物质,能降三高。松子仁烧香菇气血双补,预防心血管疾病。 ※材料表
水发香菇 8朵
松子仁 80g
料酒、上汤、盐、生粉 适量
※详细步骤
1、香菇洗净捞出去蒂,飞水后挤去水;松子仁去皮,用刀拍一下。
2、油烧热,松子仁煸香。
3、放香菇、青豆、盐、料酒、酱油、姜汁、上汤,烧至入味后勾芡。
4、淋入香油,起锅。
Tips
水发香菇要冷藏防止营养流失。香菇虽然营养价值高但也不宜多吃,一次5-8朵为宜。
※营养价值
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。
松子富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降血脂软化血管,预防心血管疾病。
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擅长领域:微创微痕手术治疗下肢静脉曲张及周围血管疾病的诊疗。
擅长领域:中风后遗症、各种神经痛、特发性面神经麻痹、偏侧面肌痉挛、视神经脊髓炎、帕金森病、特发性震颤、运动神经元病、癫痫、偏头痛、紧张性头痛、血管性痴呆、皮层下动脉硬化性脑病、重症肌无力、周期性麻痹、炎性肌病、睡眠障碍、眩晕症、神经症、自主神经功能不全、高血压病、冠心病、高脂血症、糖尿病、颈椎病、腰椎间盘突出症等疾病的中西医结合治疗,对内科疑难杂症的中医辨证治疗有独特经验。
擅长领域:中西医结合主任医师,张掖市名中医,大学本科,毕业于西北民族大学。张掖市医学会糖尿病分会副主任委员、张掖市医学会风湿病分会副主任委员、张掖市中西医结合学会第一届络病专业委员会常务委员、张掖市健康教育巡讲专家、张掖市中医药师承教育指导老师、原张掖市中医院省级中医重点糖尿病专科学科带头人、糖尿病专科主任。从事糖尿病、心脑肾病诊治工作26年。长于中西医结合治疗糖尿病、代谢综合征、甲状腺疾病、消化系统、心脑血管、肾病等内科疾病,尤其擅长于糖尿病高血糖高渗、糖尿病酮症酸中毒;糖尿病肾病、糖尿病心脏病、糖尿病周围神经病变、糖尿病足病等急慢性并发症的诊治。在糖尿病的诊治方面采用糖尿病常规及达标治疗,糖尿病双C强化治疗,糖尿病中医特色疗法。以“糖尿病精细化、个体化诊疗”为特色,根据病人病情,针对个体制定“科学化、精细化、个性化”的诊治方案,取得良好的疗效。在中西医结合治疗高血压病、脑动脉硬化、眩晕、脑梗塞、脑出血、中风后遗症、失眠、冠心病、心律失常、消化性溃疡、风湿性关节炎都有很好的疗效。主持完成科研课题7项,并多次获得省、市级科技进步奖,在国家级、省级期刊发表论文及学术会议发表交流论文30余篇