笋菜肴

上海可谓百味飘香，各种菜式在此云集。周边苏、锡、宁、徽等16个地方风味，上海人称其为苏帮菜、徽帮菜，而对本地风味，则称为本帮菜。

发物不可多吃(#画中画广告#)中医认为，体内肝气在清明之际达到最旺。常言道，过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物的正常消化吸收，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。因此，在饮食方面，宜减甘增辛，少吃发物，如鸡、笋、芋头、鹅、羊肉、狗肉等，可多吃山药、西红柿、土豆、苋菜等食物。清明过后早起床为了能使阳气更好地生发，人们应有意识地调整作息，早点起床。7时～9时是辰时，中...

红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

1、春笋。笋有“蔬中第一珍”的美誉，春笋味道清淡鲜嫩，民间也有“无笋不成席”之说。春笋可“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。

对于慢性肾衰竭病人在临床治疗和康复调养期间，需要遵循肾病饮食原则：五低一高。其中，肾衰竭病人对盐分的限制要求会更严格一些，通常需要实行低盐甚至无盐饮食。原则上，肾衰竭病人每日饮食中的盐分含量最多控制在2--3克以内，以防加重肾脏负担和水肿程度。有的肾衰竭病人在禁盐或低盐饮食后，由于菜肴淡而无味造成食欲下降，影响营养的吸收。其实采用巧妙的烹调方法可以改善食物的味道，增加食欲——

民以食为天，每天餐桌上都会出现多种菜肴，有蔬果有肉类，有红的有绿的，可是你想过食物与食物之间也有相冲的吗？小编今天就来告诉你哪些食物不能同桌出现。

良姜炖鸡块：将公鸡切块放入沙锅内，加入良姜、苹果、陈皮、胡椒少许，葱、姜、食盐适量，醋少许，加水以文火炖熟，每天3次可做菜肴食用。

“生理期”似乎是女人的专利，但实际上，男人们每过一段时间也总有那么几天表现得意志消沉、精神不振，甚至还带有某种身体的不适。你不知道吧，其实男人也有“生理期”。(#画中画广告#)男人“生理期”症状一：“性趣”大减，那几晚你们过得极为平淡。推荐食谱：酪梨海鲜沙拉用料：鸡蛋2个，兰花蚌150克，鲜鱿或花枝150克，鲜干贝200克，酪梨1个，沙拉酱1小碗，盐、酒少许。制作：1。鲜鱿或花枝切成片。把所有海鲜...

随着生活水平的日益提高，我们在餐桌上经常会听到这样的话：“少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。米饭、面食是中国人的主食，之所以把它们称为主食，而把各种各样的菜肴称为副食，这是与中国自古至今的饮食习惯分不开的。

做菜时科学用食醋的四宜。1.烧豆芽、卷心菜、甜菜时，可适当加点醋。有保护维生素c的作用，并可使菜肴的味道更好。2.蛋中加点醋，可煎得又薄又有弹性。